Question

4．下面是某同學(xué)用兩根雞肋骨做實(shí)驗(yàn)的記錄，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄回答問題．

	稱重（克）		現(xiàn)象
	實(shí)驗(yàn)前	實(shí)驗(yàn)后
A骨	12	8	有異味放出，處理后，骨輕輕一敲就斷
B骨	12	4	骨上有氣泡放出，處理后，骨可以彎曲和打結(jié)

（1）該同學(xué)對(duì)兩根骨的處理方法是：
①A骨：放在酒精燈上煅燒，去掉了骨中的有機(jī)物，余下無機(jī)物．
②B骨：放在稀鹽酸中浸泡，去掉了骨中的無機(jī)物，余下有機(jī)物．
（2）經(jīng)過處理，結(jié)果A骨變得硬脆，重8克；B骨變得柔韌，重4克．證明骨中有機(jī)物和無機(jī)物質(zhì)量的比約是1：2．

Answer 1

分析 （1）骨的成分包括有機(jī)物（骨膠原蛋白）和無機(jī)物，其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機(jī)物能燃燒，無機(jī)鹽溶于某些酸．常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗(yàn)證．
（2）鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機(jī)物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物，骨這時(shí)會(huì)變的柔韌，骨能對(duì)折彎曲，稱為骨的脫鈣．
（3）煅燒法：將魚骨用火燒，有機(jī)物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無機(jī)物不易燃燒，骨會(huì)慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會(huì)碎裂，為骨的煅燒．

解答 解：（1）該同學(xué)對(duì)兩根骨的處理方法是：
①A骨：有機(jī)物能燃燒，無機(jī)物不能燃燒，煅燒時(shí)有機(jī)物燃燒變?yōu)槎�氧化碳和水，所以把A骨放在酒精燈上煅燒，去掉了骨中的有機(jī)物，余下無機(jī)物．
②B骨：用稀鹽酸浸泡骨時(shí)，無機(jī)鹽與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳逸出．因此放在稀鹽酸中浸泡，去掉了骨中的無機(jī)物，余下有機(jī)物．
（2）經(jīng)過處理，結(jié)果A骨變得硬脆，重8克；B骨變得柔韌，重4克．證明骨中有機(jī)物和無機(jī)物質(zhì)量的比約是1：2．
故答案為：（1）①有機(jī)；無機(jī)
②無機(jī)；有機(jī)
（2）硬脆；柔韌；1：2．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵理解掌握骨的成分以及有機(jī)物能燃燒，無機(jī)鹽溶于某些酸．