A. | 防疫部門嚴禁學校食堂二次銷售部分剩余飯菜屬于切斷傳播途徑 | |
B. | 新鮮蔬菜放在冰箱內(nèi)冷藏保鮮是由于冷藏條件下微生物繁殖速度慢 | |
C. | 病毒只能寄生在活細胞里? | |
D. | 制作酸奶的乳酸菌的結(jié)構特點是無成型的細胞核 |
分析 (1)傳染病是指由病原體引起的,能夠在人與人之間、人與動物之間傳播的疾病,具有傳染性和流行性的特點,按照傳播途徑的不同,人類傳染病可分為四類:消化道傳染病、呼吸道傳染病、血液傳染病、體表傳染。
(2)根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.
(3)病毒是一類結(jié)構十分簡單的微生物,它由蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成,病毒的營養(yǎng)方式是寄生.
(2)乳酸菌屬于細菌,發(fā)酵需要無氧環(huán)境和適宜的溫度,據(jù)此解答.
解答 解:A、預防傳染病的措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群.像細菌性痢疾等消化道類傳染病,主要是通過飲食傳播,因此防疫部門嚴禁學校食堂二次銷售部分剩余飯菜,其防護措施屬于切斷傳播途徑,A正確.
B、新鮮蔬菜放在冰箱內(nèi)冷藏保鮮是由于冷藏條件下抑制了植物的呼吸作用,微生物繁殖速度慢主要是防止腐爛,B錯誤;
C、病毒的生活方式是寄生,只能寄生在活細胞中,C正確;
D、乳酸菌屬于細菌,其個體是單細胞的,細菌細胞的基本結(jié)構為:細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和未成形的細胞核,D正確.
故選:B
點評 此題綜合性較強,需要靈活運用所學生物學知識進行解答.
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
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