Question

15．“預防艾滋病”、“食品安全”“公共衛(wèi)生與健康”等話題已成為當今社會的熱點問題，下面是綜合了新聞媒體對此類問題的相關報道，請閱讀并回答下列問題
資料一：艾滋病又稱獲得性免疫缺陷綜合癥，患者因免疫系統(tǒng)受到破壞，逐漸成為許多疾病的攻擊目標，促成多種臨床癥狀．現(xiàn)已經(jīng)蔓延到中國大陸的全部省、自治區(qū)和直轄市
資料二：近幾年，新聞媒體連續(xù)報出了“毒奶粉”、“地溝油”、“毒花椒”、“健美豬”、“染色饅頭”等食品安全事件，引起相關部門的高度重視，在加大檢測、加大處罰、凈化食品市場的同時，提醒老百姓學會鑒別，學會自我保護
資料三：“超級細菌”（超級耐藥性細菌）的出現(xiàn)，再次為我們敲響了“濫用抗生素”的警鐘，加強藥品管理，科學使用抗生素，是預防“超級細菌”出現(xiàn)的有效手段
（1）艾滋病的病原體是病毒（從病毒、細菌、真菌中選擇），該傳染病的主要傳播途徑是血液及血制品傳播，性傳播、體液傳播．
（2）在購買包裝食品時，首先要注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，其次要關注成分，廠名，地址，產(chǎn)品標準代號，生產(chǎn)許可證編號等
（3）“超級細菌”產(chǎn)生的內(nèi)在原因是生物體具有變異的特性
（4）濫用抗生素對“超級細菌”起到了選擇作用．

Answer 1

分析 （1）病原體指能引起疾病的微生物和寄生蟲的統(tǒng)稱．主要包括真菌、寄生蟲、病毒、細菌等．
（2）食品安全是指：購買安全食品；防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．在購買食品時應當關注食品包裝上標注的有關營養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
（3）達爾文把在生存斗爭中，適者生存、不適者被淘汰的過程叫做自然選擇．遺傳變異是生物進化的基礎，首先細菌的抗藥性存在著變異．有的抗藥性強，有的抗藥性弱．使用抗生素時，把抗藥性弱的細菌殺死，這叫不適者被淘汰；抗藥性強的細菌活下來，這叫適者生存．活下來的抗藥性強的細菌，繁殖的后代有的抗藥性強，有的抗藥性弱，在使用抗生素時，又把抗藥性弱的細菌殺死，抗藥性強的細菌活下來．這樣經(jīng)過抗生素的長期選擇，使得有的細菌已不再受抗生素的影響了，就出現(xiàn)了一種具有抗藥性的“超級細菌”．

解答 解：（1）艾滋病是一種病毒性疾病，它的致病因素是結構上很相近似的一組病毒，這組病毒被統(tǒng)稱為人類免疫缺陷病毒，簡稱HIV．
  HIV主要存在于感染者和病人的血液、精液、陰道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的傳播途徑主要有：性傳播（與已感染的伴侶發(fā)生無保護的性行為）、靜脈注射吸毒（與他人共用被感染者使用過的、未經(jīng)消毒的注射工具，是一種非常重要的HIV傳播途徑）、母嬰傳播（在懷孕、生產(chǎn)和母乳喂養(yǎng)過程中，感染HIV的母親可能會傳播給胎兒及嬰兒）、血液及血制品傳播（輸入被HIV污染的血液及其血液制品）等．
（2）、在購買包裝食品時，首先要主意食品的生產(chǎn)日期期和保質(zhì)期期，其次要關注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標準代號，生產(chǎn)許可證編號等．因為關注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質(zhì)期，符合食品安全的要求．關注生產(chǎn)廠家，有利于我們了解所購的產(chǎn)品是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)．關注成分有助于我們了解該產(chǎn)品所含有的營養(yǎng)成分及添加劑等．水果和蔬菜在種植的過程中經(jīng)常使用農(nóng)藥殺蟲，可能會有農(nóng)藥殘留，因此，對購買的水果、蔬菜等可用清水浸泡、沖洗，也可削去外皮．
（3）、（4）達爾文認為在生物進化的過程中，自然選擇的內(nèi)因是生物體具有遺傳變異的特性，如細菌具有抗藥性強和抗藥性弱兩種不同的變異類型，隨著抗生素的濫用，使得細菌的抗藥性增強，抗生素把抗藥性強的類型選擇出來，并通過遺傳，把此性狀逐代積累、穩(wěn)定．即濫用抗生素對“超級細菌”起到了選擇作用．
故答案為：（1）病毒；血液及血制品傳播；
（2）保質(zhì)；
（3）變異的；
（4）選擇

點評 對于相關的基礎知識要熟練掌握，只有基礎扎實，才能靈活答題．