Question

9．下列能夠被人體直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)和氨基酸
• B． 淀粉和無機鹽
• C． 脂肪和葡萄糖
• D． 葡萄糖和氨基酸

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：A、蛋白質(zhì)是大分子有機物必須經(jīng)過消化才能吸收，氨基酸是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收；
B、淀粉是大分子有機物必須經(jīng)過消化才能吸收；無機鹽是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收．
C、脂肪是大分子有機物必須經(jīng)過消化才能吸收，葡萄糖是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收．
D、葡萄糖和氨基酸都是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收．
   因此能夠被人體直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖和氨基酸．
故選：D

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收．