18．掌握一定的生物技術(shù)能更好地服務(wù)生活．下列做法不可行的是（　�。�
A．發(fā)酵過程必須保持高溫
B．利用甲烷菌產(chǎn)生的氣體作為燃料用于做飯、照明
C．利用乳酸菌制作酸奶
D．利用酵母菌制作米酒

分析 生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎(chǔ)，結(jié)合其他科學的原理，采用先進的科學手段，按照預(yù)先的設(shè)計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的．如制饅頭用到酵母菌，制酸奶用到乳酸菌等．

解答 解：A、發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一，需在適宜的溫度，而不是高溫，A錯誤．
B、利用甲烷菌產(chǎn)生的沼氣，沼氣作為燃料用于做飯、照明，B正確．
C、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風味，B正確．
D、利用酵母菌制作米酒，D正確．
故選：A

點評 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，結(jié)合題意，靈活解答本題．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．我國每年的3月12日被定為全國的“植樹節(jié)”，開展全民義務(wù)植樹和種草活動．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．大鼠和小鼠是常用的實驗動物，其中的大白鼠是褐家鼠的白化種類，請回答下列問題
（1）大鼠和小鼠不是同一物種，科學家將大鼠生長激素基因注入小鼠受精卵內(nèi)，培育出了超級鼠，從而證明基因與性狀的關(guān)系是基因控制性狀．
（2）野生褐家鼠對環(huán)境的適應(yīng)性極強，早在18世紀，人們就發(fā)現(xiàn)了白化鼠并進行人工飼養(yǎng)，在自然環(huán)境中出現(xiàn)白化鼠，說明生物發(fā)生了變異．
（3）讓一只白化鼠與一只野生褐家鼠雜交，子代都是褐色，如果控制相對性狀的基因用A、a表示，則親代鼠和子代鼠的基因組成分別是D．
A、Aa和AA、Aa   B、AA和Aa、aa   C、Aa和Aa、aa   D、aa和AA、Aa．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．人和其他生物一樣，都有遺傳和變異的特性．以下說法，你不認同的是（　�。�
A．染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，是遺傳物質(zhì)的載體
B．每一種生物細胞中染色體的形態(tài)和數(shù)目都是一樣的
C．禁止近親結(jié)婚是因后代患遺傳病的概率會大大增加
D．生物的遺傳和變異是通過生殖和發(fā)育過程而實現(xiàn)的

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列各組屬于相對性狀的是（　　）
①單眼皮和雙眼皮   ②有耳垂和無耳垂  ③能卷舌和不能卷舌  
④卷發(fā)和黑發(fā)      ⑤雙眼皮和色盲    ⑥頭發(fā)左旋與慣用右手．
A．①②④B．①②③C．①②⑤D．①③④

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞臨時裝片時，由于操作不當會導致裝片內(nèi)出現(xiàn)氣泡的是圖中的（　　）
A．B．C．D．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

10．泌尿系統(tǒng)由腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等器官組成，形成尿的器官是腎臟．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．英國生理學家哈維用絲帶扎緊人的上臂時，發(fā)現(xiàn)絲帶下方的靜脈隆起而動脈卻變得扁平，在絲帶上方的動脈隆起而靜脈扁平，這一事實說明了（　　）
A．血流方向一致，靜脈有靜脈瓣所以隆起
B．血流方向相反：動脈向心方向，靜脈離心方向
C．血流方向相反：動脈離心方向，靜脈向心方向
D．血流方向一致，動脈有動脈瓣所以隆起

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．某些媒體報道“轉(zhuǎn)基因植物油對人類的健康不利”，也有專家說“轉(zhuǎn)基因植物油是安全的”，到底是否安全呢？某班初二學生針對這一問題進行了如下探究實驗
（一）實驗器材：普通植物油，轉(zhuǎn)基因植物油，稻谷若干，小白鼠若干，兩個規(guī)格一樣且空間足夠大的鐵籠等
（二）該同學提出的問題：轉(zhuǎn)基因植物油對人類的健康是否有影響．
（三）實驗過程：
（1）將兩個鐵籠分別貼上甲組和乙組標簽，選取兩只身體健康狀況良好、大小一致、性別相同的小白鼠，分別置于甲、乙鐵籠中．
（2）稱取一定重量的同種稻谷平均分成兩份，分別拌適量且等量的普通植物油（A料）和轉(zhuǎn)基因植物油（B料）待用．
（3）甲組飼喂適量A料，乙組飼喂等量B料．
（4）飼喂一段時間后，觀察并記錄甲、乙兩組小白鼠的生長狀況．
（5）預(yù)測實驗結(jié)果和結(jié)論：
①若兩組小白鼠的生長狀況有明顯差異，則說明轉(zhuǎn)基因植物油對人類健康有影響．若兩組小白鼠的生長狀況無明顯差異，則說明轉(zhuǎn)基因植物油對人類健康無影響．
（四）請根據(jù)上述實驗設(shè)計回答下列問題：
（1）請你為該同學做出假設(shè)，你的假設(shè)是：轉(zhuǎn)基因植物油對人類的健康有影響．
（2）該同學設(shè)置甲組的目的是對照，該實驗的實驗變量是是否是轉(zhuǎn)基因植物油．
（3）該實驗選取小白鼠的數(shù)目過少，會增大實驗的偶然性，導致實驗結(jié)論可信度不高．

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