Question

探究是研究和學(xué)習(xí)生物學(xué)的一種科學(xué)方法。下面是某小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)中，將饅頭進(jìn)行了三種處理：①將饅頭碎屑與2ml的唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢�；②將饅頭碎屑與2ml的清水放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁虎蹖�饅頭碎屑與2ml的唾液放入3號(hào)試管中不攪拌。試問(wèn)：
⑴以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時(shí)，應(yīng)選取          兩組作實(shí)驗(yàn)對(duì)照。
⑵以“唾液”為變量時(shí)，應(yīng)選取          兩組作實(shí)驗(yàn)對(duì)照。
⑶如果將3支試管都放在37℃左右溫水中，5～10min后取出，滴加碘液后，      號(hào)試管內(nèi)溶液的顏色不變藍(lán)。這說(shuō)明了                                。
⑷在制定這項(xiàng)探究計(jì)劃時(shí)，有同學(xué)提出：除以上3種處理外還要進(jìn)行第4種處理，就是將饅頭塊與清水放放試管中不攪拌。你認(rèn)為這第4種處理非常必要嗎？
答：      （選填“是”或“不是”）

Answer 1

（1）1、3
（2）1、2
（3）1、淀粉已被完全分解
（4）不是

該探究實(shí)驗(yàn)中，1是對(duì)照組，1、3進(jìn)行對(duì)照，不同的是一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌，實(shí)驗(yàn)變量為“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”，由此對(duì)照實(shí)驗(yàn)可得出牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有物理消化，1與2進(jìn)行對(duì)照，實(shí)驗(yàn)的變量是唾液，由此對(duì)照得出唾液對(duì)淀粉的消化，因?yàn)?號(hào)試管內(nèi)的淀粉被消化，淀粉遇到碘液變藍(lán)，所以滴加碘液不會(huì)變藍(lán)，因?yàn)榍逅畬?duì)饅頭中的淀粉不具有消化作用，所以將饅頭塊與清水放放試管中不攪拌，該處理是沒(méi)有必要的。