Question

2．如圖表示人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答下列問題：
（1）人體食入的淀粉最初在[②]口腔被消化，最終在
[⑦]小腸被消化分解成葡萄糖．
（2）初步消化蛋白質(zhì)的部位是[⑤]胃，[8]指的是大腸，它的功能是吸收一部分水、無機鹽和維生素，形成糞便．
（3）消化脂肪的部位是[⑦]小腸；脂肪最終被分解成甘油和脂肪酸．
（4）消化道中最膨大的部位是[⑤]胃，最長的器官是[⑦]小腸．

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．由圖可知：①唾液腺、②口腔、③食道、④肝臟、⑤胃、⑥胰腺、⑦小腸、⑧大腸．

解答 解：（1）淀粉的消化從②口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，小腸中有腸液、胰液等消化液，最終淀粉在⑦小腸中被分解成葡萄糖．
（2）④胃能初步消化蛋白質(zhì)為多肽，然后進入小腸被最終消化為蛋白質(zhì)．⑧是大腸，它的主要功能是吸收一部分水、無機鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，但不能消化食物，最后未被消化的食物殘渣形成糞便．
（3）小腸內(nèi)含有三種消化液，分別是膽汁、胰液和腸液，膽汁能對脂肪進行物理性消化，把脂肪顆粒轉(zhuǎn)化為脂肪微粒，加大脂肪與消化酶的接觸面積，最終脂肪在腸液和胰液的作用下分解為甘油和脂肪酸．
（4）⑤胃，是消化道中體積膨脹最大的部分，能夠儲存食物和初步消化蛋白質(zhì)．人體最長的器官是小腸，大約長5-6米，是人體消化和吸收的主要器官．
故答案為：（1）②口腔；⑦小腸；葡萄糖；（2）⑤胃；大腸；吸收一部分水、無機鹽和維生素，形成糞便；（3）⑦小腸；甘油；脂肪酸；（4）⑤胃；⑦小腸．

點評 理解掌握食物中三大有機物的消化過程．