9．下列各項(xiàng)是鑒定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一般方法，其中不正確的是（　�。�
A．淀粉遇碘變成藍(lán)紫色
B．燃燒脂肪會(huì)散發(fā)出臭味
C．脂肪能在紙張上留下油斑
D．蛋白質(zhì)遇高溫會(huì)凝固成白色固態(tài)物質(zhì)

分析 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鑒定的一般方法是：淀粉的特性是淀粉遇碘液變藍(lán)色；蛋白質(zhì)遇到高溫會(huì)凝固成白色固態(tài)物質(zhì)；脂肪一般能在紙張上面留下“油斑”，據(jù)此解答．

解答 解：A、淀粉的特性是淀粉遇碘液變藍(lán)色，因此可以用碘液來檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉．若溶液變藍(lán)色，表明食物中有淀粉，若不變藍(lán)色表明該食物中淀粉含量極少或沒有，A正確．
B、蛋白質(zhì)燃燒時(shí)有一種焦臭的味道，驗(yàn)證食物中是否含有蛋白質(zhì)（不是脂肪）可以將其燃燒，看是否會(huì)散發(fā)出臭味，B錯(cuò)誤；
C、脂肪是備用能源，一般儲(chǔ)存在皮下備用，也是有機(jī)物，一般能在紙張上面留下“油斑”，C正確．
D、蛋白質(zhì)屬于大分子的有機(jī)物，含碳，能燃燒，燃燒時(shí)有一種焦臭的味道，遇到高溫會(huì)凝固成白色固態(tài)物質(zhì)，D正確．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是知道一些常見物質(zhì)的特性，善于運(yùn)用比較的方法，熟記常見物質(zhì)的鑒別或檢驗(yàn)方法，并能靈活遷移應(yīng)用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

19．草覆蟲的結(jié)構(gòu)中能完成運(yùn)動(dòng)功能的是纖毛．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖為探究種子萌發(fā)所需要的外界條件的實(shí)驗(yàn)裝置，其中若要探究空氣對(duì)種子萌發(fā)的影響，應(yīng)選則哪組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？（　�。�
A．1和2B．2和3C．2和5D．2和4

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．實(shí)驗(yàn)在探究綠色植物光合作用、呼吸作用和蒸騰作用活動(dòng)中，某同學(xué)設(shè)計(jì)以下探究方案，請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析．
（1）如圖，將植物罩上透明塑料袋，關(guān)閉開關(guān)，并放黑暗處48小時(shí)后，將a、b聯(lián)通，打開開關(guān)，輕壓塑料袋，排出的氣體使澄清石灰水變渾濁，說明植物體進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．
（2）緊接著，再關(guān)閉開關(guān)，將上述罩塑料袋的植物光照一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，這是葉片進(jìn)行蒸騰作用散失的水分凝聚而成，這些水分是通過植物的根毛吸收后，再依次經(jīng)根的成熟區(qū)、莖、葉柄、葉脈內(nèi)的導(dǎo)管自下往上運(yùn)輸，最后通過由兩個(gè)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞打開（填“打開”或“關(guān)閉”）散失在袋內(nèi)空氣中而完成．待光照3-4小時(shí)后，發(fā)現(xiàn)塑料袋中氣體可以使帶火星的木條復(fù)燃，說明綠色植物光合作用同時(shí)，吸收二氧化碳?xì)怏w后，釋放的氣體是氧氣．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的敘述中錯(cuò)誤的是（　�。�
A．生態(tài)系統(tǒng)由生物部分和非生物部分組成的
B．生產(chǎn)者和分解者是聯(lián)系生物和非生物的兩個(gè)重要環(huán)節(jié)，是不可缺少的
C．最大的生態(tài)系統(tǒng)是地球
D．非生物部分是指生物以外的一切非生命的物質(zhì)和能量

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

14．光合作用只在白天進(jìn)行，呼吸作用只在夜晚進(jìn)行．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．分析資料，回答問題：
資料一  泰山地處溫暖氣候區(qū)，雄踞于華北大平原，相對(duì)高差1500多米，蘊(yùn)藏著豐富的動(dòng)植物資源，成為動(dòng)植物資源的“安全島”．現(xiàn)有野生種子植物約107科，蕨類植物約19屬，苔蘚植物約242種；野生動(dòng)物主要有哺乳類約25種、鳥類約154種、爬行類約12種、兩棲類約6種、魚類約22種，其他種類的動(dòng)植物資源也非常豐富．
資料二：泰山擁有種類眾多的珍貴、稀有甚至瀕危鳥類，已知并列入保護(hù)鳥類名錄的共計(jì)77種，其中國(guó)家一級(jí)保護(hù)鳥類有7種，國(guó)家二級(jí)保護(hù)鳥類有37種．泰山赤鱗魚是泰山的著名特產(chǎn)、魚類中的稀世珍品，唯泰山獨(dú)有，現(xiàn)已建立泰山赤鱗魚國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)．
（1）資料一中體現(xiàn)了生物多樣性中的生物種類多樣性．
（2）資料一中提到生物分類單位中，最基本的單位是種．
（3）某生物類群是真正的陸生脊椎動(dòng)物，陸地氣候相對(duì)干燥，與此相適應(yīng)其體表有防止水分散失的結(jié)構(gòu)角質(zhì)的鱗片或甲．
（4）分析資料二，要保護(hù)珍稀動(dòng)植物資源，保護(hù)泰山的生物多樣性，最為有效的措施是建立自然保護(hù)區(qū)．為保護(hù)珍貴的遺傳資源，還可以建立瀕危物種的種質(zhì)庫(kù)．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列哪項(xiàng)不是導(dǎo)致生物多樣性面臨威脅的主要原因（　�。�
A．外來物種的入侵B．老虎、獅子的捕食行為
C．亂砍、濫伐、亂捕、濫殺D．生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重污染

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．植物進(jìn)行光合作用的主要器官是（　�。�
A．根B．莖C．葉D．花和果實(shí)

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同步練習(xí)冊(cè)答案