Question

【題目】某初中生物興趣小組的同學(xué)在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”課題時(shí)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如表：請(qǐng)完成下列問題：

試管編號(hào)	1	2	3	4	5
饅頭碎屑或塊	適量碎屑	適量碎屑	適量饅頭塊	適量碎屑	適量碎屑
唾液有無	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	A	攪拌	攪拌
溫度	37℃			0℃	100℃
加入碘液	2滴

（1）如果該興趣小組選用1、2號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是_______。

（2）要探究牙齒的咀嚼，舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)選用1、3號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，那么A處的處理方法是_______。

（3）如果選用1、4、5號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其探究的問題是：_______。

Answer 1

【答案】有無唾液 不攪拌 溫度對(duì)唾液消化淀粉有影響嗎？

【解析】

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題。分析表中數(shù)據(jù)可知：該小組設(shè)計(jì)了三組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：1號(hào)試管和2號(hào)試管、1號(hào)試管與3號(hào)試管、1號(hào)試管與4號(hào)、5號(hào)試管。

（1）1、2號(hào)試管，一個(gè)加唾液，一個(gè)加清水，實(shí)驗(yàn)變量是有無唾液。

（2）饅頭塊變成饅頭碎屑，是經(jīng)過了牙齒的咀嚼，舌的攪拌等物理性消化，要探究牙齒的咀嚼，舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，那么3號(hào)試管A處的處理方法是不攪拌，與1號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照。

（3）1、4、5 號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是溫度，探究的是溫度對(duì)淀粉的消化有無影響。