Question

13．為了證明口腔內(nèi)唾液對淀粉的分解作用，有同學(xué)根據(jù)自己生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行探究，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請你幫助他完成該探究活動(dòng)．
提出問題：唾液淀粉酶能夠分解淀粉嗎？
作出假設(shè)：唾液淀粉酶能（或不能）分解淀粉
實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案：
如圖裝置（圖中清水魚淀粉量相等），將兩只試管充分震蕩后，放入盛有37℃溫水燒杯中，十分鐘內(nèi)后，向A、B試管各加入幾滴碘液．
A試管的變化是變藍(lán)，原因是清水不能消化淀粉，淀粉遇碘液變藍(lán)．
B試管內(nèi)的現(xiàn)象是不變藍(lán)，試管內(nèi)現(xiàn)象說明淀粉被唾液淀粉酶分解了．

Answer 1

分析 本題考查對探究實(shí)驗(yàn)的理解應(yīng)用，人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以轉(zhuǎn)化成麥芽糖．淀粉遇碘變藍(lán)色麥芽糖遇碘不變藍(lán)色．

解答 解：提出問題：本實(shí)驗(yàn)是為了證明口腔內(nèi)唾液對淀粉的分解作用，所以提出的問題是：唾液淀粉酶能夠分解淀粉嗎？
作出假設(shè)：假設(shè)是對提出問題的肯定或否定回答，即：唾液淀粉酶能（或不能）分解淀粉．
實(shí)施方案：A試管的變化是變藍(lán)，因?yàn)榍逅�不能消化淀粉，淀粉遇到碘液變藍(lán)．
B試管內(nèi)的現(xiàn)象是不變藍(lán)，因?yàn)榈矸郾煌僖旱矸勖阜纸饬耍?br />故答案為：提出問題：唾液淀粉酶能夠分解淀粉嗎？
作出假設(shè)：唾液淀粉酶能（或不能）分解淀粉．
實(shí)施方案：
A試管：變藍(lán)；清水不能消化淀粉，淀粉遇碘液變藍(lán)
B試管：不變藍(lán)；淀粉被唾液淀粉酶分解了

點(diǎn)評 掌握對照試驗(yàn)的一般步驟．