18.如圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部位未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比程度
(1)X表示淀粉、Y表示脂肪的消化過程
(2)淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)分別在消化道的A、D、C開始被消化(填文字)
(3)能被大腸重吸收的物質(zhì)有水、無機(jī)鹽、維生素.

分析 圖示中,A、B、C、D、E表示各段消化道,A是口腔,B是食道,C是胃,D是小腸,E是大腸;X、Y等三條曲線表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在各段消化道中的消化程度.

解答 解:(1)淀粉的消化開始于口腔,胃不能消化淀粉,在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖;口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小腸里進(jìn)行,小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液,脂肪在小腸里被消化成甘油和脂肪酸;因此,圖示中,曲線X表示淀粉的消化過程;曲線Y表示的是脂肪的消化過程.
(2)從圖示中的曲線可以看出:淀粉的消化開始于口腔,蛋白質(zhì)的消化開始于胃,脂肪的消化開始于小腸;這些營養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底分解為小分子的、溶于水的人體可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì):淀粉→葡萄糖,蛋白質(zhì)→氨基酸,脂肪→甘油、脂肪酸.
(3)大腸是形成糞便的場所,能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素.
故答案為:(1)淀粉;脂肪;
(2)口腔;小腸;胃;
(3)水.

點(diǎn)評(píng) 此題通過圖示考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位和消化終產(chǎn)物.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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(2)血液經(jīng)過D后尿素和無機(jī)鹽減少了
(3)在神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)的作用下,A、B、C、D等各個(gè)系統(tǒng)既獨(dú)立分工,又相互協(xié)調(diào),共同完成人體的新陳代謝活動(dòng).夏季來臨,瘧疾等傳染病肆虐,為了有效控制傳染病,我們要滅蚊,這屬于控制傳染病的切斷傳播途徑環(huán)節(jié).

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