Question

14．如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，據(jù)圖分析回答下列問題：
（1）人體最大的消化道是[2]胃，它能初步消化蛋白質(zhì)．
（2）制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給病人服用，主要原因是避免對[2]胃產(chǎn)生刺激．
（3）人體消化和吸收的主要場所是小腸．只有吸收沒有消化功能的器官是大腸．
（4）在消化道外的消化腺有唾液腺、肝臟和胰腺．
（5）小明的午餐中有米飯、紅燒肉、麻辣豆腐，從合理營養(yǎng)的角度還應(yīng)該添加炒小青菜（選項(xiàng)：清蒸魚、炒小青菜、可樂雞翅）．

Answer 1

分析 觀圖可知：1是肝臟、2是胃、3是胰腺、5大腸、4是小腸，據(jù)此解答．

解答 解：（1）在消化道最膨大部分是胃，胃分泌的胃液含有胃蛋白酶，能夠初步消化蛋白質(zhì)．
（2）胃對淀粉沒有消化作用，把對胃有刺激的藥物封裝在淀粉制成的膠囊里服用，可以減少藥物對胃的刺激．
（3）淀粉首先被口腔內(nèi)的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內(nèi)被最終消化成葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化氨基酸；脂肪在小腸內(nèi)被消化成甘油和脂肪酸，所以小腸是消化的主要場所；大腸只有吸收功能，沒有消化功能．
（4）人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內(nèi)．
（5）合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)要全面合理．米飯主要提供淀粉類，紅燒肉、麻辣豆腐主要提供蛋白質(zhì)類和部分脂肪，此食譜中無蔬果類，會導(dǎo)致維生素和無機(jī)鹽攝入量不足，因此應(yīng)再添加上蔬果類．
故答案為：（1）2；胃；蛋白質(zhì)；
（2）2；胃；
（3）小腸；大腸；
（4）唾液腺；肝臟；胰腺；
（5）炒小青菜．

點(diǎn)評 對于食物的消化和吸收過程是考查的重點(diǎn)，多以識圖題的形式出現(xiàn)．