6.乳酸菌可以發(fā)酵生產(chǎn)人們所需要的產(chǎn)品,下列哪一種不能來源乳酸菌發(fā)酵加工( 。
A.酸奶B.泡菜C.青霉素D.青貯飼料

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義,如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌,制醋要用到醋酸桿菌,泡菜和酸奶的制作都要用到乳酸菌,據(jù)此作答.

解答 解:AB、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,使得菜和奶有一種特殊的酸味,故AB錯誤;
C、青霉素是一種著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的,不能用乳酸菌發(fā)酵加工.故C正確;
D、青貯飼料是將含水率為65%-75%的青綠飼料經(jīng)切碎后,在密閉缺氧的條件下,通過厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用,抑制各種雜菌的繁殖,而得到的一種粗飼料.因此,青貯飼料要用到乳酸菌;故D錯誤.
故選:C.

點評 了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用,掌握常見的微生物與食品制作的例子,結(jié)合題意,靈活答題.

練習(xí)冊系列答案
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17.男性生殖系統(tǒng)中,既能產(chǎn)生精子,又能分泌雄性激素的器官是(  )
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14.小楊是個愛動腦、愛動手的學(xué)生,課外時間喜歡做一些小實驗.在他學(xué)習(xí)完“植物的生殖方式”以后,知道了種植馬鈴薯時,通常是將它的塊莖切成幾塊,每塊種薯上要保留一個芽眼,芽眼生出的幼芽生長發(fā)育成為一株馬鈴薯幼苗,沒有帶芽眼的馬鈴薯塊莖則不能發(fā)芽.
為了驗證該知識,小楊同學(xué)設(shè)計進(jìn)行了下面實驗.請根據(jù)這一實驗分析回答問題.
①兩個盛有潮濕的、肥沃土壤的花盆,編號為甲、乙.
②將挑選好的馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊若干,分成兩組,將有芽眼馬鈴薯塊莖種在甲花盆內(nèi),將沒有芽眼馬鈴薯塊莖種在乙花盆內(nèi).將兩花盆放在相同的適宜條件下培養(yǎng),一段時間后觀察.
(1)馬鈴薯的這種不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合,由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式稱為無性生殖.
(2)小楊同學(xué)作出的假設(shè)是馬鈴薯塊發(fā)芽的原因是受芽眼的影響.
(3)你認(rèn)為他將馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊的目的是控制變量.
(4)小楊設(shè)置甲、乙兩花盆的目的是形成對照實驗.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

1.下列屬于不完全變態(tài)發(fā)育的動物是( 。
A.青蛙B.蝗蟲C.蜜蜂D.家蠶

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

11.人體消化和吸收的主要場所( 。
A.B.小腸C.大腸D.肝臟

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

18.下列各組生物,都屬于真菌的一組是( 。
A.香菇、根霉菌、乳酸菌B.酵母菌、銀耳、黃曲霉
C.青霉菌、口蘑、紫菜D.大腸桿菌、銀耳、猴頭

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15.針對如圖的結(jié)構(gòu)圖,下列說法錯誤的是( 。
A.
如圖不是動物細(xì)胞
B.
如圖有細(xì)胞核
C.
如圖沒有成形的細(xì)胞核
D.
如圖沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),但能獨立生活

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19.PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物,也稱入肺顆粒物.PM2.5對人體健康的影響主要表現(xiàn)在( 。
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