Question

7．巴斯德證明了引起肉湯變質(zhì)的微生物來(lái)自空氣．他成功的關(guān)鍵是（　�。�

• A． 觀察的認(rèn)真
• B． 實(shí)驗(yàn)用具好看
• C． 動(dòng)腦設(shè)計(jì)了曲頸瓶
• D． 運(yùn)氣好

Answer 1

分析 自然發(fā)生說(shuō)認(rèn)為使肉湯變酸的細(xì)菌是自然發(fā)生的，肉湯里會(huì)自然形成細(xì)菌，使肉湯變酸；巴斯德為否定這一假說(shuō)，設(shè)計(jì)了著名的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)．

解答 解：巴斯德用曲頸瓶實(shí)驗(yàn)證明了微生物來(lái)自空氣中已經(jīng)存在的微生物，如圖，

將兩個(gè)燒瓶?jī)?nèi)的肉湯同時(shí)煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，A瓶的瓶口是豎直向上的，因此空氣中的微生物會(huì)通過(guò)豎直的瓶口進(jìn)入A瓶的肉湯中，使肉湯變質(zhì)腐敗．
而B瓶的瓶口是拉長(zhǎng)呈S型的曲頸的，空氣中的微生物就會(huì)被S型的曲頸阻擋住，微生物就不能進(jìn)入B瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮．由此證明細(xì)菌不是憑空產(chǎn)生的，而是來(lái)自于空氣中已經(jīng)存在的細(xì)菌．此實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)了曲頸瓶，與直頸瓶做對(duì)照．故C正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 掌握對(duì)照實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，明確此實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)了曲頸瓶，與直頸瓶做對(duì)照．