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11．直接食用或制藥的真菌有蘑菇、木耳、靈芝等．

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10．茅臺酒醇香四溢，被譽為“中國國酒”，其釀造時利用了酵母菌微生物的發(fā)酵作用．

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9．艾滋病是由艾滋病毒引起的，它破壞淋巴細胞導(dǎo)致人體免疫力下降，使個體失去對疾病的抵抗力．

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8．酵母菌是一類單細胞真菌，在食品和發(fā)酵工業(yè)上被廣泛應(yīng)用． 用于釀醋，制酸奶的微生物分別是醋酸桿菌和乳酸菌．制作泡菜主要是乳酸菌在起作用，該微生物在沒有氧氣的條件下，將糖類分解產(chǎn)生乳酸．

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7．艾滋病毒破壞的是（　�。�
A．體細胞B．生殖細胞C．淋巴細胞D．神經(jīng)細胞

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6．悶熱的夏天，我們往往會看到放置在鞋柜子里的皮鞋上長出了許多白毛，其原因是生長了下列的（　�。�
A．細菌B．酵母菌C．霉菌D．病毒

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5．能致使人、畜患肝癌的霉菌是（　�。�
A．青霉B．紅曲霉C．黃曲霉D．三者都不是

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4．微生物代謝類型多、代謝強度高．

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3．病毒是非細胞生物，它的結(jié)構(gòu)由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)內(nèi)核構(gòu)成．

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2．我國的脊椎動物大約有6300種，我國聞名的特產(chǎn)珍稀動物，主要有大熊貓、金絲猴、扭角羚、揚子鱷等動物，它們都是國家一級保護動物．

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同步練習(xí)冊答案