16．某同學(xué)在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題，其中分析正確的是（　�。�

	A．	制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
	B．	制作酸奶和葡萄酒的發(fā)酵過程需要在無氧的條件下進(jìn)行
	C．	制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”營養(yǎng)方式分別是自養(yǎng)型和異養(yǎng)型
	D．	制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能進(jìn)行孢子生殖

15．下列的防腐方法與防腐原理不正確的是（　　）

	A．	袋裝牛奶--巴斯德消毒法（加熱滅菌）
	B．	果脯--（用糖溶液除去水分）
	C．	咸魚--腌制法（用鹽溶液除去魚中水分）
	D．	肉類罐頭--脫水法

14．做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封．密封壇口的目的是（　�。�

	A．	隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵
	B．	造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵
	C．	利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用
	D．	造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵

13．假如讓你種植食用蘑菇，你認(rèn)為怎樣能滿足蘑菇的生長條件（　�。�
①保持通風(fēng)干燥   ②潮濕的環(huán)境   ③適宜的溫度    ④豐富的有機(jī)物．

A．

①③④

B．

②③④

C．

③④

D．

②④

12．下列關(guān)于真菌的說法中，錯誤的是（　　）

	A．	真菌能夠使食物腐敗、動植物患病等
	B．	真菌的一個菌落中可由多種真菌形成
	C．	釀酒、蒸饅頭等都離不開真菌中的酵母菌
	D．	制作豆醬等食品離不開真菌中的霉菌

11．下列各組生物，都屬于真菌的一組是（　�。�

	A．	酵母菌、靈芝、黃曲霉		B．	大腸桿菌、銀耳、猴頭菇
	C．	青霉素、香菇、紫菜		D．	黑木耳、根霉菌、乳酸菌

10．圖示細(xì)菌的三種類型，圖中甲、乙、丙依次是（　�。�

	A．	球菌、桿菌、螺旋菌		B．	球菌、螺旋菌、桿菌
	C．	螺旋菌、桿菌、球菌		D．	桿菌、球菌、螺旋菌

9．某興趣小組的同學(xué)做“探究草履蟲對外界刺激做出反應(yīng)”，假如你是其中一名成員，請完善下列內(nèi)容．
提出問題：草履蟲能否對外界的刺激作出反應(yīng)？．
做出假設(shè)：草履蟲能對外界的刺激做出反應(yīng)．
設(shè)計實驗：
（1）在載玻片的兩端分別滴一滴草履蟲培養(yǎng)液．
（2）用解剖針把兩滴培養(yǎng)液連通起來．
（3）在培養(yǎng)液一側(cè)放少許牛肉汁，用放大鏡觀察草履蟲的反應(yīng)．
實驗現(xiàn)象：草履蟲會從未放置牛肉汁的培養(yǎng)液中向放置牛肉汁的培養(yǎng)液中移動，得出結(jié)論：草履蟲能對外界刺激作出．
根據(jù)如圖草履蟲結(jié)構(gòu)示意圖完成問題．
（1）草履蟲消化在[⑥]食物泡里進(jìn)行，運動靠[①]纖毛．
（2）收集管能收集體內(nèi)多余的水和含氮廢物進(jìn)入[②]伸縮泡，再由表膜上的小孔排出體外．

8．鳥語花香的自然界常會給我們帶來無窮的樂趣和遐想，要想探究自然界的奧秘，需要從了解細(xì)胞開始，請結(jié)合下面的細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖回答下列問題：

（1）該圖是植物（填“動物”或“植物”）細(xì)胞模式圖，判斷依據(jù)是該細(xì)胞有①⑤⑥（填數(shù)字）．
（2）菠菜用冷水浸泡，水不變色，用沸水浸泡后，水卻變成綠色，這是因為沸水破壞了細(xì)胞的細(xì)胞膜．秋天的大棗甘甜可口，主要是因為⑤（填數(shù)字）內(nèi)的細(xì)胞液里還有大量的糖分．
（3）圖中所示結(jié)構(gòu)中，顯微鏡下不容易看到的是[②]細(xì)胞膜．
（4）請在圖2方框中畫出人體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖．

7．這是一位同學(xué)寫的一份關(guān)于“探究水對鼠婦生活影響”的實驗報告，由于被水浸漬，一些地方字跡已經(jīng)模糊不清（題中劃線部分），請你將其補(bǔ)充完整，并回答提出的問題．
實驗內(nèi)容：水對鼠婦生活的影響．
提出問題是：水對鼠婦生活有影響嗎？
做出假設(shè)是水對鼠婦生活的影響．
制定計劃：
（1）材料用具：20只鼠婦，濕潤的土壤和干燥的土壤，紙盒一個，黑板紙一塊．
（2）實驗裝置：在紙盒里放以橫軸中線為界，全部蓋上紙板，這樣在紙盒里就形成了兩種環(huán)境．
（3）實施計劃：
（1）將鼠婦放入紙盒中，兩側(cè)的中央放入數(shù)量相等的鼠婦，靜置2分鐘．
（2）每2分鐘統(tǒng)計一次濕土中和干土中鼠婦的數(shù)量，統(tǒng)計5次．

環(huán)境	第1次	第2次	第3次	第4次	第5次
干土	7	6	3	2	1
濕土	13	14	17	18	19

得出結(jié)論：水對鼠婦生活的影響．
問題：試驗中如果選用1只鼠婦可以嗎？不可以為什么？只用一只會有偶然性，實驗不準(zhǔn)確．