Question

20．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在此實(shí)驗(yàn)探究中，小明同學(xué)用到的物理研究方法是控制變量法．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）實(shí)驗(yàn)表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)．

Answer 1

分析 （1）物質(zhì)的吸熱多少與物質(zhì)的質(zhì)量、升高溫度和物質(zhì)種類有關(guān)，所以比較不同物質(zhì)的吸熱能力的實(shí)驗(yàn)中應(yīng)使用控制變量法；
（2）用相同的加熱裝置對(duì)水和食用油加熱，在相等時(shí)間內(nèi)水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時(shí)間越長，液體吸收的熱量越多；
（3）根據(jù)比熱容的概念和Q=cm△t進(jìn)行分析，即升高的溫度和質(zhì)量相等時(shí)，吸收的熱量越多的物質(zhì)，比熱容越大（即吸熱的能力強(qiáng)）．

解答 解：（1）物質(zhì)吸熱的多少與物質(zhì)的質(zhì)量、升高溫度和物質(zhì)種類有關(guān)，所以比較不同物質(zhì)的吸熱能力實(shí)驗(yàn)中應(yīng)使用控制變量法；
（2）由表格數(shù)據(jù)可知，在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間．
因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長的吸收的熱量多，即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）由Q=cm△t知：質(zhì)量相同的物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質(zhì)比熱容大．
因?yàn)樗�和食用油的質(zhì)量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強(qiáng)．
故答案為：（1）控制變量法；（2）大于；（3）水．

點(diǎn)評(píng) 此題是探究比熱容的實(shí)驗(yàn)，考查了我們對(duì)于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析能力，還一定注意應(yīng)用控制變量法來考慮．我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出需要的結(jié)論，并能夠?qū)⑦@些知識(shí)應(yīng)用于生活．