Question

【題目】牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻�有的乳糖，在微生物的作用下分解變成了乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH（OH）COOH。完成下列問(wèn)題：

（1）寫(xiě)出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱：______________________________________________。

（2）寫(xiě)出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：___________________________________________。

（3）寫(xiě)出乳酸與少量碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____________________________________________。

（4）乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫(xiě)出此生成物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

____________________________________________________________________。

Answer 1

【答案】（1）羥基、羧基

（2）

（3）

（4）

【解析】

試題分析：（1）乳酸的結(jié)構(gòu)為：，含有羧基和羥基。

故答案為：羧基；羥基；

（2）金屬鈉與醇、羧酸都能發(fā)生反應(yīng)，置換出氫氣，反應(yīng)方程式為：

。

故答案為：；

（3）羧酸的酸性比碳酸強(qiáng)，碳酸鈉能與羧酸反應(yīng)，不能與醇反應(yīng)，反應(yīng)方程式為+Na2CO3→+H2O+CO2↑。

故答案為：+Na2CO3→+H2O+CO2↑；

（4）兩分子相互反應(yīng)生成六元環(huán)狀狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，屬于酯類，即分子發(fā)生酯化反應(yīng)，該生成物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：。

故答案為：。