17．隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的有關(guān)問題：
（1）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食結(jié)構(gòu)不合理，攝入某種微量元素不足，就會引起某些疾病，例如身材矮小，腰背彎曲，智力低下，可能是由于缺碘元素，因為它是合成甲狀腺激素的重要原料；人體鐵元素攝入量不足可能會導致缺鐵性貧血
（2）重金屬鹽能使人中毒．當人誤食重金屬鹽時，可以喝雞蛋清、牛奶等解毒．原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì)，可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物，可以減輕重金屬鹽類對胃腸黏膜的危害，起到緩解毒性的作用．

分析 （1）身材矮小可能是由于缺鈣，缺碘會患甲狀腺腫大，缺鐵會患貧血；
（2）根據(jù)重金屬鹽中毒的原理判斷，即破壞人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能．

解答 解：（1）缺碘會患甲狀腺腫大、智力低下；由于鐵元素是血液中的重要元素之一，故缺鐵會患缺鐵性貧血，故答案為：碘；缺鐵性貧血；
（2）可溶性的重金屬鹽，能電離出重金屬離子，它能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，服用含有豐富蛋白質(zhì)的食品，如雞蛋清、牛奶等，可防止人體本身的蛋白質(zhì)被破壞，有解毒作用．
故答案為：雞蛋清、牛奶等；蛋白質(zhì)．

點評 本題考查微量元素在人體中的作用以及蛋白質(zhì)的變性，題目難度不大，注意服用含有豐富蛋白質(zhì)的食品，如雞蛋清、牛奶等，可防止人體本身的蛋白質(zhì)被破壞，有解毒作用．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

7．過氧化氫是重要的氧化劑、還原劑，它的水溶液又稱為雙氧水，常用作消毒、殺菌、漂白等．某化學興趣小組取一定量的過氧化氫溶液，探究了過氧化氫的性質(zhì)，并準確測定了過氧化氫的含量．
Ⅰ．探究過氧化氫的性質(zhì)
（1）該化學小組設(shè)計了兩個實驗，分別證明了H2O2的兩個性質(zhì)．請將他們的實驗現(xiàn)象和驗證性質(zhì)填入下表：
實驗所用試劑或操作實 驗 現(xiàn) 象驗證的性質(zhì)
碘化鉀淀粉溶液
取適量過氧化氫溶液于試管中，加熱，用帶火星的木條檢驗．
（2）常溫下，向H2O2溶液中滴加少量FeSO4溶液，可發(fā)生如下兩個反應(yīng)：
2Fe2++H2O2+2H+=2Fe3++2H2O，2Fe3++H2O2=2Fe2++O2↑+2H+下列說法正確的是ACD
A．H2O2的氧化性比Fe3+強，其還原性比Fe2+強
B．在H2O2分解過程中，溶液的pH逐漸下降
C．在H2O2分解過程中，F(xiàn)e2+和Fe3+的總量發(fā)生變化
D．H2O2生產(chǎn)過程要嚴格避免混入Fe2+
Ⅱ．測定過氧化氫的含量
（1）量取10.00mL密度為ρ g/mL的過氧化氫溶液，溶解后將溶液轉(zhuǎn)移至250mL容量瓶（填儀器名稱）中，加水稀釋至刻度，搖勻．移取稀釋后的過氧化氫溶液25.00mL至錐形瓶中，加入稀硫酸酸化，用蒸餾水稀釋，作被測試樣．
（2）用高錳酸鉀標準溶液滴定被測試樣，其反應(yīng)的離子方程式如下，請將相關(guān)物質(zhì)的化學計量數(shù)及化學式填寫在方框里．□MnO4-+□H2O2+□H+=□Mn2++□H2O+□□
該反應(yīng)體現(xiàn)了H2O2的還原性．
（3）滴定時，將高錳酸鉀標準溶液注入酸式  （填“酸式”或“堿式”）滴定管中．滴定到達終點的現(xiàn)象是滴入一滴高錳酸鉀溶液，溶液呈淺紅色，且30秒內(nèi)不褪色．
（4）反復滴定三次，平均耗用c mol/L KMnO4標準溶液V mL，則原過氧化氫溶液中過氧化氫的質(zhì)量分數(shù)為$\frac{0.085cV}{ρ}$．
（5）若滴定前滴定管尖嘴中有氣泡，滴定后氣泡消失，則測定結(jié)果偏高（填“偏高”或“偏低”或“不變”）．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

8．金屬鈉與干燥的氫氣共熱，生成白色的固體氫化鈉（NaH），氫化鈉是一種生氫劑，與水反應(yīng)生成氫氧化鈉和氫氣．試回答：
（1）寫出金屬鈉與氫氣反應(yīng)的化學方程式．2Na+H2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2NaH
（2）固體氫化鈉中的氫元素應(yīng)具有氧化性還是還原性？簡述理由．還原性，因為NaH中氫元素呈-1價，是氫的最低價，只有還原性
（3）氫化鈉與水反應(yīng)時，被氧化的元素與被還原的元素的質(zhì)量比是多少？1：1．

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

5．（1）寫出NaHCO3在水中電離的方程式NaHCO3=Na++HCO3-，其水溶液顯堿性的原因用離子方程式表示為HCO3-+H2O?H2CO3+OH-．
（2）金屬Mg放入NH4Cl溶液中產(chǎn)生H2的過程用離子方程式表示為Mg+2NH4++2H2O=2NH3•H2O+Mg2++H2↑．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列離子方程式正確的是（　　）
A．鐵和稀HNO3反應(yīng)后的溶液pH=1：3Fe+8H++2NO3-═3Fe2++2NO↑+4H2O
B．碳酸氫鎂溶液中加入過量澄清石灰水：Mg2++2HCO3-+Ca2++2OH-=CaCO3↓+2H2O+MgCO3↓
C．0.01 mol/L NH4Al（SO4）2溶液與0.02 mol/L Ba（OH）2溶液等體積混合：NH4++Al3++2SO42-+2Ba2++4OH-═2BaSO4↓+Al（OH）3↓+NH3•H2O
D．碳酸氫鈉溶液與過量的澄清石灰水反應(yīng)：2HCO3-+Ca2++2OH-═CaCO3↓+CO32-+2H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．在下列物質(zhì)的溶液中，滴加氫氧化鈉溶液，能產(chǎn)生藍色沉淀的是（　�。�
A．CuSO4B．FeCl3C．HClD．H2SO4

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

9．下列敘述正確的是（　　）
A．除去CO2氣體中的少量HCl：通入Na2CO3溶液洗氣
B．CH3COONa、BaSO4、NaOH都是強電解質(zhì)
C．Mg、Fe等金屬在一定條件下與水反應(yīng)都生成H2和對應(yīng)的氫氧化物
D．濃硫酸、濃硝酸在加熱條件下都能將木炭氧化為二氧化碳

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列各組離子一定能大量共存的是（　　）
A．含大量Fe3+溶液中：NH4+、Na+、Cl-、SCN-
B．在強堿性溶液中：Na+、K+、AlO2-、CO32-
C．在能與鋁置換出氫氣的溶液中：NH4+、Al3+、SO42-、NO3-
D．常溫時，在pH=1的溶液中：K+、Fe2+、Cl-、NO3-

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列儀器不能用酒精燈直接加熱的是（　�。�
A．燒杯B．坩堝C．蒸發(fā)皿D．試管

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