下列物質(zhì)中可以使蛋白質(zhì)變性的是（    ）
①福爾馬林；②酒精；③高錳酸鉀溶液；④硫酸銨溶液；⑤硫酸銅；⑥雙氧水；⑦硝酸

A．除④、⑦外 B．除③、⑥外 C．①②⑤ D．除④外

D

解析試題分析：①福爾馬林是甲醛的水溶液，可以使蛋白質(zhì)變性；正確；②酒精可以使蛋白質(zhì)失去生理活性而變性；正確；③高錳酸鉀溶液有強的氧化性，有殺菌、消毒能力，可以使蛋白質(zhì)變性；正確；④硫酸銨溶液是輕金屬的鹽溶液，只能減小蛋白質(zhì)的溶解度而不能使蛋白質(zhì)變性。錯誤。⑤硫酸銅是重金屬的硫酸鹽溶液，能使蛋白質(zhì)失去生理活性而變性。正確。⑥雙氧水有強的氧化性，有殺菌、消毒能力，可以使蛋白質(zhì)變性；正確；⑦硝酸有強的腐蝕性和強的氧化性，有殺菌、消毒能力，可以使蛋白質(zhì)變性；正確；乙醇符合題意的答案是①②③⑤⑥⑦。選項為D。
考點：考查物質(zhì)的用途及常見的殺菌消毒劑的知識。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．實驗室從海帶提取單質(zhì)碘的方法是：取樣灼燒溶解過濾萃取
B．用乙醇和濃制備乙烯時，可用水浴加熱控制反應(yīng)的溫度
C．在室溫下，向氯化銀的沉淀溶解平衡的體系中加入蒸餾水，氯化銀的Ksp保持不變
D．將(NH4)2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液，都出現(xiàn)沉淀，表明二者均可使蛋白質(zhì)變性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

為探究溴乙烷與NaOH的醇溶液共熱發(fā)生的是水解反應(yīng)還是消去反應(yīng)，甲、乙、丙三名同學(xué)分別設(shè)計如下三個實驗方案：
甲：向反應(yīng)混合液中滴入溴水，若溶液顏色很快褪去，則可證明發(fā)生了消去反應(yīng)。
乙：向反應(yīng)混合液中滴入稀硝酸中和NaOH，然后再滴入AgNO3溶液，若有淺黃色沉淀生成, 則可證明發(fā)生了消去反應(yīng)。
丙：向反應(yīng)混合液中滴入酸性KMnO4溶液，若溶液顏色變淺，則證明發(fā)生了消去反應(yīng)。
則有關(guān)上述實驗方案敘述（   ）

A．甲正確 B．乙正確 C．丙正確 D．上述實驗方案都不正確

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是

A．蛋白質(zhì)和油脂都是天然高分子化合物
B．CO2和CH4都是造成溫室效應(yīng)氣體
C．蔗糖和麥芽糖水解產(chǎn)物均為葡萄糖
D．苯酚和甲苯遇FeCl3均顯紫色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)既能發(fā)生消去反應(yīng)，又能氧化成醛的是

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于有機物的敘述不正確的是

A．油脂在空氣中完全燃燒生成二氧化碳和水
B．蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銨溶液會發(fā)生鹽析
C．乙酸乙酯中混有的乙酸雜質(zhì)可以用飽和碳酸鈉溶液除去
D．由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物為[CH2—CH—COOCH3]n

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

根據(jù)轉(zhuǎn)化關(guān)系判斷下列說法正確的是

A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纖維素，二者均屬于多糖，互為同分異構(gòu)體
B．可以利用銀鏡反應(yīng)證明反應(yīng)①的最終產(chǎn)物為葡萄糖
C．酸性高錳酸鉀可將乙醇氧化為乙酸，將燒黑的銅絲趁熱插入乙醇中也可得到乙酸
D．在反應(yīng)②得到的混合物中倒入飽和氫氧化鈉溶液并分液可得到純凈的乙酸乙酯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于葡萄糖與果糖的說法不正確的是(　　)

A．兩者互為同分異構(gòu)體
B．兩者都易溶于水
C．兩者都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
D．葡萄糖比果糖甜

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

生活中的一些問題常涉及化學(xué)知識，下列敘述正確的是(　　)

A．棉花的主要成分是纖維素
B．過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會使人發(fā)胖
C．淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要
D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)

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同步練習(xí)冊答案