Question

閱讀以下材料，回答相關(guān)問題：
從玫瑰花中提取出的玫瑰精油被稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，多用于制造高級香水、化妝品等．提取出的玫瑰精油不含有任何添加劑或化學(xué)原料，是純天然的護膚品，具有極好的抗衰老和止癢作用，能夠促進細胞的再生、防止肌膚老化、撫平肌膚細紋，還具有使人放松、愉悅心情的功效．玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，揮發(fā)性較強．
（1）根據(jù)材料中介紹的玫瑰精油的性質(zhì)，要提取玫瑰精油可以用水中蒸餾和

 

法提取，但一般采用水中蒸餾的方法，其原因是該法具有

 

的優(yōu)點．
（2）某同學(xué)在實驗中設(shè)計了如圖所示的裝置提取玫瑰精油，指出該裝置中的兩個錯誤，并予以改正．
①錯誤1：

 

；改正：

 

．
②錯誤2：

 

；改正：

 

．

Answer 1

考點：提取芳香油

專題：

分析：植物有效成分提取常用的方法有蒸餾法、壓榨法和萃取法；蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后分離油層和水層，獲得芳香油；壓榨法是利用機械壓力將原料壓緊，將原料中的芳香油擠壓出來；萃取法是將粉碎、干燥的植物原料用有機溶劑浸泡，使芳香油溶解在有機溶劑中，然后蒸發(fā)掉有機溶劑、獲得芳香油的方法；選擇植物芳香油的提取方法時用根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì)和原料特點選取不同的提取方法．

解答： 解：（1）由題干信息可知，玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，揮發(fā)性較強，因此可以采用蒸餾法進行提取，根據(jù)玫瑰油易溶于有機溶劑的性質(zhì)，也可以采用萃取法進行提��；由于水中蒸餾法具有設(shè)備簡單、成本低、易操作的優(yōu)點，因此常采用水中蒸餾法．
（2）分析題圖中的蒸餾裝置可知，該蒸餾裝置出現(xiàn)的兩處錯誤是：①溫度計位置過低，溫度計的水銀球應(yīng)該與蒸餾燒瓶的支管口下沿保持水平；②冷凝管進水口、出水口接錯，冷凝管進水口應(yīng)該在下，出水口應(yīng)該在上，與蒸氣流向相反．
故答案為：
（1）萃取　   設(shè)備簡單、成本低、易操作
（2）①溫度計位置過低　    溫度計的水銀球與蒸餾燒瓶的支管口下沿保持水平
②冷凝管進水口、出水口接錯　    冷凝管進水口在下，出水口在上，與蒸氣流向相反

點評：本題旨在考查學(xué)生根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì)和原料特點選取提取植物芳香油的方法的能力及對蒸餾裝置的掌握和應(yīng)用能力．