Question

18．我國中科院上海生化所合成了一種有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，如圖是它的結(jié)構(gòu)簡式，請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物叫五肽，其組成的單體是氨基酸，結(jié)構(gòu)簡式為．
（2）該化合物中有1個氨基和1個羧基．
（3）該化合物是由5個氨基酸失去4分子水而形成的，連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵叫肽鍵，其結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-．
（4）該化合物有4種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是R基不同．
（5）某二十二肽被水解成1個四肽，2個三肽，2個六肽，而這些短肽游離的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是C．
A.6，18  B.5，18   C.5，17   D.6，17
（6）若某蛋白質(zhì)由m個氨基酸、n條肽鏈構(gòu)成，已知氨基酸的平均先對分子質(zhì)量為a，那么該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為ma-18（m-n）．

Answer 1

分析 分析題圖可知，該化合物中含有-CO-NH-結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)是肽鍵，肽鍵數(shù)是4個，因此是由5個氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)脫去4分子水形成的五肽化合物，該化合物的5個R基，有2個是-H，因此五個氨基酸是4種．

解答 解：（1）該化合物是五肽化合物，單體是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點都至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，結(jié)構(gòu)簡式是．
（2）由模式圖可知，該化合物含有一個氨基（-NH₂）和一個羧基（-COOH）．
（3）該化合物是由5個氨基酸脫去4分子水形成的，連接2個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，結(jié)構(gòu)是-CO-NH-．
（4）由分析可知，該化合物的氨基酸是四種，氨基酸種類不同的原因是R基不同．
（5）二十二肽被水解成1個四肽，2個三肽，2個六肽，由一條肽鏈形成5個短肽，這些短肽游離的氨基總數(shù)的最小值5個，肽鍵總數(shù)22-5=17．
（6）m個氨基酸、n條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)脫去的水分子數(shù)是（m-n）個，該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為ma-18（m-n）．
故答案為：
（1）五肽     氨基酸    
（2）1     1
（3）5    4     肽鍵-CO-NH-
（4）4    R基不同
（5）C
（6）ma-18（m-n）

點評 本題旨在考查學(xué)生理解組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識進(jìn)行推理、解答問題．