6．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．果酒自然發(fā)酵時(shí)，應(yīng)將葡萄反復(fù)沖洗干凈
B．實(shí)驗(yàn)室常用尿素作為唯一氮源的培養(yǎng)基來(lái)篩選土壤中的纖維素菌
C．月季花藥培養(yǎng)時(shí)常采摘未完全開(kāi)放的花蕾作為材料
D．胡蘿卜素提取實(shí)驗(yàn)常采用水浴加熱

分析 果酒制作過(guò)程中材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗．
以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上篩選尿素分解菌．分離能分解纖維素的細(xì)菌，要以纖維素作為培養(yǎng)基中唯一的碳源，觀察是否有透明圈產(chǎn)生．
早期花藥比后期更容易產(chǎn)生花粉植株，為了單核期的花藥，應(yīng)選擇完全未開(kāi)放的花蕾作實(shí)驗(yàn)材料．
胡蘿卜素萃取過(guò)程中采用水浴加熱的原因是有機(jī)溶劑用明火直接加熱易爆炸．

解答 解：A、利用自然菌種發(fā)酵果酒時(shí)，菌種是葡萄皮上的野生酵母菌，因此清洗葡萄時(shí)不能反復(fù)清洗，以防止菌種流失，A錯(cuò)誤；
B、實(shí)驗(yàn)室常用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基來(lái)篩選土壤中的纖維素菌，B錯(cuò)誤；
C、月季花藥培養(yǎng)時(shí)常采摘完全未開(kāi)放的花蕾作為材料，C錯(cuò)誤；
D、萃取胡蘿卜素采用水浴加熱的方式以防止溫度過(guò)高，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查果酒的制作、從生物材料中提取某些特定成分，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．圖1表示人體內(nèi)某些淋巴細(xì)胞的分化和特異性免疫的過(guò)程，圖2表示免疫過(guò)程，X表示抗原，數(shù)字表示過(guò)程，m、n代表場(chǎng)所，其余字母表示細(xì)胞或物質(zhì)．請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題．

（1）圖1中屬于免疫活性物質(zhì)的有f、Y（填字母）．
（2）艾滋病病毒攻擊圖1中的a細(xì)胞，a細(xì)胞在體液免疫中除把抗原呈遞給c細(xì)胞外，還產(chǎn)生淋巴因子 （填專(zhuān)用名詞），這種物質(zhì)作用于c細(xì)胞，使其增殖分化成d、k細(xì)胞（填字母）．因此艾滋病患者的體液免疫的能力基本喪失．
（3）圖2中的效應(yīng)T （填名稱(chēng)）細(xì)胞能使靶細(xì)胞裂解死亡．艾滋病患者也不能進(jìn)行圖2所示的細(xì)胞免疫過(guò)程，因此其免疫能力幾乎全部喪失．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．細(xì)胞中部分成分的鑒定試驗(yàn)，請(qǐng)?jiān)诒砀窨瞻滋幪钌舷鄳?yīng)內(nèi)容：
物質(zhì)名稱(chēng)鑒定試劑特征現(xiàn)象（顏色）
淀粉碘液藍(lán)色
還原糖斐林試劑磚紅色沉淀 
蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色 
脂肪蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）橘黃色（或紅色） 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．近年來(lái)，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品．根據(jù)相關(guān)知識(shí)，回答關(guān)于果酒、果醋和腐乳制作的相關(guān)問(wèn)題．
（1）當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸．
（2）在果酒制作中，溫度是重要的控制條件，20℃左右的溫度最適合酵母菌繁殖，酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀溶液進(jìn)行檢驗(yàn)．
（3）如圖為腐乳制作的實(shí)驗(yàn)流程示意圖
讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→A→加鹵湯裝瓶→密封腌制
①圖中A代表加鹽腌制，其主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)還能抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．
②在配制鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，加酒含量過(guò)高腐乳成熟時(shí)間將會(huì)延長(zhǎng)；酒精含量過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐�。�

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列幾種物質(zhì)中，不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．如圖為血糖的來(lái)源和去路示意圖，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)下列內(nèi)容：

（1）圖中①過(guò)程是食物中糖的消化、吸收，⑤過(guò)程進(jìn)行的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．
（2）②⑥⑦代表的物質(zhì)分別是肝糖原、肝糖原和肌糖元、脂肪和某些氨基酸．
（3）正常糖代謝水平，血糖濃度為0.8-1.2g/l，某人血糖濃度長(zhǎng)期高達(dá)185mg/dL，一部分血糖通過(guò)④排出體外，此人可能患糖尿�。�
（4）與血糖平衡調(diào)節(jié)有關(guān)的最主要激素是胰島素、胰高血糖素．

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年湖南株洲十八中高一下學(xué)期期中文生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有一對(duì)夫婦均為雙眼皮，他們生了一個(gè)單眼皮的孩子，那么這對(duì)夫婦再生一個(gè)單眼皮孩子的概率是（ ）

A、100% B、0% C、25% D、75%

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆青海省西寧市三校高三下學(xué)期聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)某人體內(nèi)神經(jīng)細(xì)胞、內(nèi)分泌腺細(xì)胞和免疫細(xì)胞的敘述，正確的是( )

A．上述細(xì)胞都具有成形的細(xì)胞核，都能在顯微鏡下觀察到染色體

B．上述細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能各不同，這是因?yàn)椴煌?xì)胞內(nèi)所含基因不同

C．所有的免疫細(xì)胞都有識(shí)別抗原的功能，神經(jīng)細(xì)胞和內(nèi)分泌腺細(xì)胞也有相應(yīng)的識(shí)別功能

D．神經(jīng)細(xì)胞分泌遞質(zhì)與內(nèi)分泌腺細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)類(lèi)激素的方式相同

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年內(nèi)蒙古包頭包鋼四中高一下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

血液正常凝固基因H對(duì)不易凝固基因h為顯性，如下圖中甲、乙的基因型分別為( )

A．XHY，XHXH B．XHY，XHXh C．XhY，XHXh D．XhY，XHXH

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