Question

下列實驗設計不合理的是（　　）

• A、用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響
• B、用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響
• C、用雙縮脲試劑做指示劑探究蛋白酶能使蛋白質(zhì)水解
• D、用洋蔥根尖根毛區(qū)（成熟區(qū)）做實驗材料探究植物細胞發(fā)生滲透作用（質(zhì)壁分離及復原現(xiàn)象）

Answer 1

考點：酶的特性,探究影響酶活性的因素,觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原

專題：

分析：酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、淀粉酶可以催化淀粉的水解，可以使用碘液來檢測淀粉的水解程度，A正確；
B、過氧化氫酶催化過氧化氫的水解，可以用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響，B正確；
C、蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，也可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生顏色反應，不能用雙縮脲試劑做指示劑探究蛋白酶能使蛋白質(zhì)水解，C錯誤；
D、洋蔥根尖成熟區(qū)細胞含有大液泡，可以用來觀察植物細胞的質(zhì)壁分離及復原，D正確．
故選：C．

點評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．