Question

19．研究發(fā)現(xiàn)，有1%〜2%的HIV感染者并不發(fā)病，原因是在感染HIV之前，體內(nèi)存在3種名叫“阿爾法一防御素”的小分子蛋白質(zhì)．以下對“阿爾法一防御素”的推測中正確的是（　�。�

• A． 高溫和強酸強堿不會使其功能喪失
• B． 其分子小，沒有特定的空間結構
• C． 一定含有20種氨基酸
• D． 其不同種類之間的差異與核酸有關

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)分子結構層次：C、H、O、N等化學元素→氨基酸（基本單位）→氨基酸分子通過脫水縮合反應互相結合→多肽→盤曲折疊形成一定空間結構的蛋白質(zhì)． 2、蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，多肽鏈的條數(shù)不同，蛋白質(zhì)的空間結構不同．
3、結構決定功能．

解答 解：A、高溫和強酸強堿會導致蛋白質(zhì)結構發(fā)生改變，進而導致其功能喪失，A錯誤；
B、蛋白質(zhì)是高分子化合物，其特定的空間結構決定其特定的功能，B錯誤；
C、組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但蛋白質(zhì)不都含有20種氨基酸，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)是由核酸控制合成的，因此其不同種類之間的差異與核酸有關，D正確．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的相關知識，要求考生識記蛋白質(zhì)的結構，理解和掌握結構決定功能的含義，能結合所學的知識準確判斷各選項．