Question

有一種“十五肽”的化學(xué)式為CxHyNzOdSe（z＞15，d＞16）．已知其徹底水解后得到下列幾種氨基酸，下列有關(guān)說法中不正確的是（　　）
HCOOCCH₂CH（NH₂）COOH       -CH₂CH（NH₂）COOH
天門冬氨酸（C₄H₇NO₄）              苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）
H₂NCH（CH₂SH）COOH           H₂N（CH₂）₄CH（NH₂）COOH
半胱氨酸（C₃H₇NSO₂）            賴氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）

• A、水解可得e個(gè)半胱氨酸
• B、水解可得

  d-14

  2

  個(gè)天門冬氨酸
• C、水解可得z-15個(gè)賴氨酸
• D、水解時(shí)消耗14個(gè)水分子

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：四種氨基酸中只有半胱氨酸含有S原子，因此根據(jù)S原子數(shù)目可計(jì)算出半胱氨酸的數(shù)目；四種氨基酸中只有天門冬氨酸含有4個(gè)氧原子，其余氨基酸均含有2個(gè)氧原子，因此根據(jù)氧原子數(shù)目可計(jì)算出天門冬氨酸的數(shù)目；四種氨基酸中只有賴氨酸含有2個(gè)N原子，其余氨基酸均只有1個(gè)N原子，因此根據(jù)N原子數(shù)目可計(jì)算出賴氨酸的數(shù)目．

解答： 解：A、四種氨基酸中只有半胱氨酸含有S原子，因此根據(jù)化學(xué)式（C_xH_yN_zO_dS_e）中S原子數(shù)目可知該多肽含有e個(gè)半胱氨酸，A正確；
B、四種氨基酸中只有天門冬氨酸含有4個(gè)氧原子，其余氨基酸均含有2個(gè)氧原子，因此根據(jù)氧原子數(shù)目計(jì)算，4×天門冬氨酸+2（15-天門冬氨酸）-14=d，解得天門冬氨酸數(shù)目為

d-16

2

，B錯(cuò)誤；
C、四種氨基酸中只有賴氨酸含有2個(gè)N原子，其余氨基酸均只有1個(gè)N原子，因此根據(jù)N原子數(shù)目計(jì)算，賴氨酸的數(shù)目=z-15，C正確；
D、該十五肽合成過程中共脫去水分子14個(gè)，因此其水解時(shí)也消耗14個(gè)水分子，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的具體過程，掌握其中的相關(guān)計(jì)算，能根據(jù)S、O和N原子數(shù)目進(jìn)行計(jì)算．