Question

2．某植物所結(jié)的種子中脂肪含量為種子千重的70%．為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪含最的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測(cè)萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重．結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示．
回答下列問(wèn)題：
（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)橘黃（紅）脂肪顆粒．
（2）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是O （填“C“、“N”或“O”）．
（3）實(shí)驗(yàn)第11d后，如果要使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，必須提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子．
（4）在葉綠素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，加入二氧化硅的目的是使研磨更充分，加入碳酸鈣的目的是防止色素被破壞．

Answer 1

分析 1、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．
2、植物的光合作用必須有光（光反應(yīng)），同時(shí)需要根從土壤中吸收的礦質(zhì)元素，用來(lái)合成有機(jī)物．
3、提取綠葉中色素時(shí)，需要加入無(wú)水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中無(wú)水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破壞．

解答 解：（1）如果要觀察胚乳中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液對(duì)種子胚乳切片染色，使用50%酒精洗去浮色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)橘黃色的脂肪微粒．
（2）種子萌發(fā)時(shí)首先必須進(jìn)行大分子有機(jī)物的水解，這需要種子吸收大量的水分．干重增加應(yīng)該是脂肪水解時(shí)加入的水的質(zhì)量，故導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是氧．
（3）如果使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，幼苗必須進(jìn)行光合作用，提供的條件是適宜的光照、所需的礦質(zhì)元素．
（4）提取綠葉中色素時(shí)，需要加入無(wú)水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中無(wú)水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破壞．
故答案為：
（1）蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）    橘黃（ 紅）
（2）O    
（3）光照   所需的礦質(zhì)元素離子   
（4）使研磨更充分   防止色素被破壞

點(diǎn)評(píng) 本題考查了脂肪的鑒定和光合色素的提取和分離試驗(yàn)，意在考查考生理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．