Question

15．根據(jù)所學(xué)知識填空．
（1）還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀．
（2）脂肪+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色．
（3）蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色
（4）觀察DNA和RNA分布時使用甲基綠吡羅紅染色劑染色
（5）觀察線粒體時用健那綠試劑染色，可使活細(xì)胞中的線粒體呈藍(lán)綠色．

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色沉淀．
（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（4）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實驗的原理是甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，其中甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色．利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細(xì)胞進(jìn)行染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布．
（5）健那綠能將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色．
故答案為：
（1）斐林 
（2）橘黃  
（3）雙縮脲   
（4）甲基綠吡羅紅   
（5）健那綠

點評 本題考查糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的實驗，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，觀察線粒體的實驗，意在考查考生理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．