1．氨基酸脫水縮合反應(yīng)生成水，其中水分子中的H來自（　�。�
A．氨基B．羧基C．羥基D．氨基和羧基

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸脫水縮合的過程如右圖所示：．

解答 解：兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成二肽時(shí)，一個(gè)氨基酸上的氨基和另一個(gè)氨基酸上的羧基通過脫水縮合的方式形成肽鍵，即“-NH-CO-”，同時(shí)氨基上的“-H”和羧基上的“-OH”結(jié)合生成水，所以脫去的水分子中的氫來自于羧基和氨基（水分子中的氧來自于羧基）．
故選：D．

點(diǎn)評 本題知識(shí)點(diǎn)簡單，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的概念及過程，明確該過程脫去的水分子中H、O的來源，再根據(jù)題干要求作出準(zhǔn)確的判斷．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年湖北省襄陽市高一上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

一個(gè)真核細(xì)胞中含有核酸和含氮堿基的種類分別是（ ）

A．1 4 B．1 5 C．2 5 D．2 8

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．一雜合子（Dd）植株自交時(shí)，含有顯性基因（D）的配子有50%的死亡率，則自交后代的基因型比例是（　�。�
A．1：4：4B．3：2：1C．2：3：1D．1：2：1

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．生物膜功能的復(fù)雜程度取決于（　　）
A．磷脂的種類和數(shù)目B．蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目
C．氨基酸的種類和數(shù)目D．糖類的種類和數(shù)目

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列對于細(xì)胞膜的理解，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．變形蟲的運(yùn)動(dòng)與吞噬行為、胰島素的合成與分泌體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
B．細(xì)胞膜的各種組分比例在細(xì)胞發(fā)生癌變時(shí)可能會(huì)改變
C．多糖側(cè)鏈所在的一側(cè)為細(xì)胞膜外側(cè)，多糖側(cè)鏈不一定與蛋白質(zhì)相結(jié)合
D．細(xì)胞膜的功能復(fù)雜程度與膜蛋白的種類和數(shù)量呈正相關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家使用的方法不同于其他的是（　�。�
A．恩格爾曼證明葉綠體是光合作用的場所
B．科學(xué)家對分泌蛋白的合成和分泌過程的研究
C．魯賓和卡門證明光合作用釋放的氧氣來自于水
D．卡爾文探明CO2中的碳在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

13．下列關(guān)于細(xì)胞化學(xué)成分的敘述，不正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)的多樣性取決于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序
B．脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一
C．膽固醇、磷脂、維生素D都屬于固醇
D．磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．表為培養(yǎng)某種微生物的培養(yǎng)基配方，請回答有關(guān)問題：
KH2PO4Na2HPO4MgSO4•7H2O葡萄糖尿素蒸餾水
1.4g2.1g0.2g10.0g1.0g定容至1000mL
（1）該種培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)能分解尿素 的細(xì)菌．從用途看，這種培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基．
（2）如果要通過統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)基中的菌落數(shù)來估算樣品中的細(xì)菌數(shù)，則在上述培養(yǎng)基中還需要添加瓊脂作為凝固劑，接種時(shí)應(yīng)采用稀釋涂布平板法法才能達(dá)到目的．這種方法統(tǒng)計(jì)到的是樣品中活菌的數(shù)目，除了這種方法，還有顯微鏡直接計(jì)數(shù)也是測定微生物數(shù)量的常用方法．在用不同濃度的稀釋液培養(yǎng)得到的平板中，為保證統(tǒng)計(jì)的數(shù)目結(jié)果較為準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30-300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)．
（3）某同學(xué)從土壤中分離出目的細(xì)菌以后，若要對其作進(jìn)一步的鑒定，可在上述的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，培養(yǎng)該菌后，如果指示劑變紅，可初步鑒定該種細(xì)菌能夠分解尿素．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是（　�。�
A．細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代
B．細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素
C．B、CU、Zn、Mn、Mo都是微量元素
D．細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要

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