柑橘的果實既可以直接食用，也可用于生產(chǎn)果酒。請回答：

（1）柑橘在長期栽種后會積累大量病毒，通過植物組織培養(yǎng)可以獲得脫毒苗。進行組織培養(yǎng)使用的培養(yǎng)基和微生物培養(yǎng)基的主要區(qū)別是前者含有____和 。對外植體進行表面消毒時，要根據(jù)消毒效果和____，合理選擇消毒劑和控制消毒時間。

（2）進行果酒發(fā)酵時，一般將溫度控制在____℃。發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用____來檢驗，在酸性條件下，詼試劑與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)____色。

（3）若利用柑橘果汁生產(chǎn)果酒，在加工果汁時，可在果汁中加入適量的果肢酶，果膠酶能將果膠分解成可溶性的 ，從而瓦解細胞壁及胞問層，提高出汁率。若果汁中混有醋酸菌，在果酒發(fā)酵旺盛時，醋酸菌____（能／不能）將果汁中的糖發(fā)酵形成醋酸，原因是____。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2015-2016江西九江第一中學高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)人體免疫系統(tǒng)的敘述，正確的是

A．面對病原體時，身體特異性免疫啟動的時間較非特異性免疫早

B．T細胞會辨識并裂解被病毒感染的細胞

C．特異性的抗原分子和淋巴因子可向B細胞傳遞信息引起B(yǎng)細胞的增殖和分化

D．病毒感染人體時，只能依靠細胞免疫發(fā)揮作用

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科目：高中生物 來源：2016屆天津市高三下學期八校聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

急性早幼粒細胞白血病是最兇險的一種白血病，發(fā)病機理如圖所示，2010年度國家最高科學技術(shù)獎獲得者王振義院士發(fā)明的“誘導分化療法”聯(lián)合應(yīng)用維甲酸和三氧化二砷治療該病。維甲酸通過修飾PML－RARa，使癌細胞重新分化“改邪歸正”；三氧化二砷則可以引起這種癌蛋白的降解，使癌細胞發(fā)生部分分化并最終進入凋亡。下列有關(guān)分析不正確的是（ ）

A．這種白血病是早幼粒細胞發(fā)生了染色體變異引起的

B．這種白血病與早幼粒細胞產(chǎn)生新的遺傳物質(zhì)有關(guān)

C．維甲酸和三氧化二砷均改變了癌細胞的DNA結(jié)構(gòu)

D．“誘導分化療法”將有效減少病人骨髓中積累的癌細胞

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科目：高中生物 來源：2016屆四川省瀘州市高三第三次教學質(zhì)量診斷性考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖是某一生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：

（1）該生態(tài)系統(tǒng)的基石是 。大豆和水稻的種間關(guān)系是不是競爭？ 。

（2）在發(fā)酵裝置里的B過程中起重要作用的微生物，其細胞結(jié)構(gòu)與植物秸稈細胞最主要的區(qū)別是 。

（3）蘑菇在該生態(tài)系統(tǒng)的成分中屬于 。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，將蘑菇房與蔬菜大棚相通，課提高蔬菜產(chǎn)量，試分析其增產(chǎn)的原因是: 。

（4）若該生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)棄耕后農(nóng)田中長出小灌木叢，以至演替出森林，我們把這樣的演替類型稱為 。

（5）在“農(nóng)作物→豬→農(nóng)戶”這條食物鏈中，若農(nóng)作物通過光合作用產(chǎn)出600摩爾氧氣，農(nóng)戶從豬中獲取的能量多相當于 摩爾的葡萄糖。

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科目：高中生物 來源：2016屆四川省瀘州市高三第三次教學質(zhì)量診斷性考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

科學家們發(fā)現(xiàn)了一些能延長細胞壽命的方法,如芝麻和紅酒，它們的成分芝麻素和白藜蘆醇能延長細胞壽命。這是由于芝麻素和白藜蘆醇能夠保護細胞內(nèi)的線粒體，遏制過多的活性氧生成，從而減弱氧化應(yīng)激反應(yīng)，保護了細胞。下列說法正確的是

A．白藜蘆醇是線粒體無氧呼吸的產(chǎn)物，能通過自由擴散進出細胞

B．芝麻素和白藜蘆醇肯定不能使人體內(nèi)的成熟紅細胞壽命延長

C．白藜蘆醇和芝麻素通過合成活性氧保護了細胞，表現(xiàn)為協(xié)同作用

D．芝麻素是芝麻細胞合成的一種生長激素

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科目：高中生物 來源：2016屆四川省成都市高三第三次診斷性考試理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)人體生命活動調(diào)節(jié)的敘述，不正確的是

A．神經(jīng)遞質(zhì)能引發(fā)突觸后膜發(fā)生電位變化

B．漿細胞產(chǎn)生的免疫活性物質(zhì)能進人宿主細胞

C．甲狀腺激素能使多種細胞原有的生理活動發(fā)生改變

D．二氧化碳能通過體液傳送的方式對生命活動進行調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．如圖表示的是某種酶作用模型，下列有關(guān)敘述中，錯誤的是（　　） 
A．該模型可以解釋酶的專一性
B．該模型顯示，酶在反應(yīng)前后質(zhì)和量不變
C．a催化d分解為e、f
D．a表示酶，該模型可解釋酶的多樣性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．如圖表示細胞膜功能結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖分析下列說法不正確的是（　�。�
A．圖中功能①在生命起源過程中具有重要作用
B．功能③表示的運輸方式有主動運輸、被動運輸和胞吞、胞吐
C．激素等信號分子調(diào)控生命活動與圖中功能④有關(guān)
D．高等植物細胞可通過胞間連絲進行相鄰的細胞間通訊

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于減數(shù)分裂過程中某時期及對應(yīng)變化的敘述，正確的是（　�。�
A．時期：間期  發(fā)生的變化：染色體和DNA經(jīng)過復制均加倍
B．時期：減數(shù)第一次分裂的前期  發(fā)生的變化：非同源染色體隨聯(lián)會而發(fā)生自由組合
C．時期：減數(shù)第一次分裂的中期  發(fā)生的變化：同源染色體排列在赤道板上
D．時期：減數(shù)第二次分裂的后期  發(fā)生的變化：同源染色體加倍后均分到兩個子細胞中

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