Question

11．分析下列化合物的結(jié)構(gòu)，回答問題：
（1）圖中①示氨基，④示肽鍵，⑦示羧基．
（2）該化合物由4個氨基酸通過脫水縮合方式而形成，形成的場所是
核糖體，決定上述氨基酸種類和順序信使RNA上核苷酸（或堿基）的排列順序．
（3）該化合物含有3個肽鍵，該化合物叫四肽．
（4）該化合物中的氨基酸種類不同是由R基決定的，其編號是②③⑤⑥．這些氨基酸可用通式表示為．
（5）該化合物含有2個氨基，2個羧基，若完全水解成為氨基酸則需要3個水分子．
（6）牛胰島素是由51個氨基酸組成的兩條肽鏈，共有49個肽鍵，兩條肽鏈至少含有2個氨基和2個羧基，可分別表示為-NH₂和-COOH，指導(dǎo)此胰島素分子形成的基因中至少含153個堿基對．
（7）假定一個由m個氨基酸構(gòu)成的含有n條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸的平均分子量為a，那么，這個蛋白質(zhì)分子的相對分子量表達式是ma-（m-n）×18，肽鏈的首端與末端分別是氨基（羧基）和羧基（氨基）．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為某多肽結(jié)構(gòu)示意圖，其中①是氨基（-NH₂）；②③⑤⑥都是R基團（依次是-H、-CH₃、-CH₂-CONH₂、-CH₂-COOH）；④是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）：（1）由以上分析可知，圖中①為氨基，④為肽鍵，⑦為羧基．
（2）圖中含有4個R基團②③⑤⑥，因此是由4個氨基酸通過脫水縮合形成的．蛋白質(zhì)的合成場所為核糖體，決定氨基酸排列順序的是信使RNA上核苷酸（或堿基）的排列順序．
（3）圖中含有3個肽鍵，由四個氨基酸結(jié)合而成，故稱為四肽．
（4）該化合物中的氨基酸種類不同是由氨基酸的側(cè)鏈R基決定的，其編號是②③⑤⑥，組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是：
（5）圖示化合物含有2個氨基（①和⑤），2個羧基（⑥和⑦）；該化合物合成時脫去3個水分子，因此完全水解時也需要個水分子．
（6）牛胰島素是由51個氨基酸組成的兩條肽鏈，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈的條數(shù)=51-2=49個肽鍵，兩條肽鏈至少含有2個氨基和2個羧基，可分別表示為-NH₂和-COOH．在蛋白質(zhì)合成過程中，基因中堿基數(shù)：mRNA中堿基數(shù)：蛋白質(zhì)周剛氨基酸數(shù)=6：3：1，因此指導(dǎo)此胰島素分子形成的基因中至少含有306個堿基，即153個堿基對．
（7）假定一個由m個氨基酸構(gòu)成的含有n條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸的平均分子量為a，那么，這個蛋白質(zhì)分子的相對分子量表達式=所有氨基酸分子量總量-脫去的水的分子量=ma-（m-n）×18，肽鏈的首端與末端分別是氨基（羧基）和羧基（氨基）．
故答案為：
（1）氨基　肽鍵　羧基　    
（2）4　脫水縮合　核糖體     信使RNA上核苷酸（或堿基）的排列順序　 
（3）3　四肽
（4）R基�、冖邰茛�　
（5）2　2　3　
（6）49　2　2　NH ₂　COOH　153　
（7）m a-（ m-n ）×18　氨基（羧基）　羧基（氨基）

點評 本題結(jié)合多肽鏈的分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各物質(zhì)的名稱，能運用其延伸規(guī)律答題．