Question

請回答下列與微生物有關(guān)的問題：
（1）微生物的分布：纖維素分解菌主要分布在富含

 

的土壤表層．
（2）微生物的消毒和滅菌：在菊花組織培養(yǎng)中，對外植體常用

 

和氯化汞進行消毒；在微生物培養(yǎng)中，對培養(yǎng)基常用

 

法進行滅菌．
（3）微生物的應(yīng)用：在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，運用吸附在葡萄皮上的野生型

 

發(fā)酵產(chǎn)生酒精．
（4）微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是

 

和稀釋涂布平板法．
（5）微生物的計數(shù)：運用活菌計數(shù)法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目低，原因是

 

．
（6）微生物的鑒定：為篩選出纖維素分解菌，應(yīng)向培養(yǎng)基中加入

 

染料，將呈紅色反應(yīng)，再依據(jù)培養(yǎng)基中是否產(chǎn)生

 

來篩選纖維素分解菌．

Answer 1

考點：微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：微生物的分離是研究和利用微生物的第一步，也是微生物工作的基本方法和重要環(huán)節(jié)．土壤中的微生物很多，本題中要從土壤中獲得分解纖維素的菌．接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，平板劃線分離法：由接種環(huán)以菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經(jīng)培養(yǎng)后，可在平板表面得到單菌落．
用途：一般多用于從菌種的純化；稀釋平板計數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個菌落，即是由一個單細胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計的計數(shù)方法，即一個菌落代表一個單細胞．計數(shù)時，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細胞分散開，使成單個細胞存在（否則一個菌落就不只是代表一個細胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)．
用途：一般多用于篩選菌株．一般用于平板培養(yǎng)基的回收率計數(shù)．剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌．

解答： 解：（1）微生物的分布：纖維素分解菌主要分布在富含有機質(zhì)的土壤表層．
（2）微生物的消毒和滅菌：在菊花組織培養(yǎng)中，對外植體常用酒精和氯化汞進行消毒；在微生物培養(yǎng)中，對培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌．
（3）微生物的應(yīng)用：在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，運用吸附在葡萄皮上的野生型酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精．
（4）微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法．
（5）微生物的計數(shù)：運用活菌計數(shù)法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目低，原因是當(dāng)兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落．
（6）微生物的鑒定：為篩選出纖維素分解菌，應(yīng)向培養(yǎng)基中加入剛果紅將呈紅色反應(yīng)，再依據(jù)培養(yǎng)基中是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌．
故答案為：（1）有機質(zhì)
（2）酒精  高壓蒸汽滅菌
（3）酵母菌
（4）平板劃線法
（5）當(dāng)兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落
（6）剛果紅  透明圈

點評：微生物這部分內(nèi)容是高考試題的一個熱點一般體現(xiàn)在對能源的利用，考察的知識點有微生物的無菌操作、微生物的分離以及產(chǎn)品的提取，注意總結(jié)．