Question

9．氨基酸的結構通式是，肽鍵的結構可表示為-CO-NH-．組成天然蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但蛋白質(zhì)的多樣性是由于：
（1）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同．
（2）氨基酸的數(shù)目不同．
（3）蛋白質(zhì)的氨基酸的排列順序變化多端．
（4）多肽鏈的空間結構千差萬別．

Answer 1

分析 1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和羧基連接在同一個碳原子上，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種．
2、蛋白質(zhì)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤曲折疊形成的蛋白質(zhì)的空間結構有關．

解答 解：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結構通式是：；氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，連接氨基酸殘基之間的化學鍵是肽鍵，結構是-CO-NH-；組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種；蛋白質(zhì)結構具有多樣性，蛋白質(zhì)結構的多樣性的原因：（1）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目不同，（2）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同，（3）蛋白質(zhì)的氨基酸的排列順序變化多端，（4）多肽鏈的空間結構千差萬別．
故答案為：
-CO-NH-
（1）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同 
（3）蛋白質(zhì)的氨基酸的排列順序變化多端

點評 本題旨在考查學生對組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結構特點和蛋白質(zhì)多樣性的理解，熟練識記氨基酸的結構通式和蛋白質(zhì)多樣性的原因．