取少量豆?jié){，加人適量雙縮脲試劑搖勻，混合液呈紫色，說明豆?jié){中含有（　�。�
A、淀粉B、脂肪
C、還原糖D、蛋白質(zhì)
考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗
專題：
分析：有關顏色反應：
1．碘液用于鑒定淀粉，加入后出現(xiàn)了藍色；
2．斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色；
3．蘇丹Ⅲ染液用于鑒定脂肪，加入后出現(xiàn)了橘黃色；
4．雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，加入后出現(xiàn)了紫色．
解答： 解：A、碘液用于鑒定淀粉，加入后出現(xiàn)了藍色，A錯誤；
B、蘇丹Ⅲ染液用于鑒定脂肪，加入后出現(xiàn)了橘黃色，B錯誤；
C、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，C錯誤；
D、雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，加入后出現(xiàn)了紫色，D正確．
故選：D．
點評：本題考查檢測蛋白質(zhì)的實驗相關知識，意在考查學生的識記能力、分析問題和解決問題的能力，屬于基礎題，難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞時，顯微鏡放大的倍數(shù)越大，視野內(nèi)所看到的細胞數(shù)目越少．那么，選擇下列哪種目鏡和物鏡的組合，可以使視野內(nèi)所看到的細胞數(shù)目最多（　�。�
①目鏡10×②物鏡10×③目鏡16×④物鏡40×
A、①②B、①④C、②③D、③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于群落演替過程的敘述中，正確的是（　�。�
A、到達森林階段時，群落中還能找到苔蘚階段、灌木階段的植物種群
B、在任何環(huán)境下，都會發(fā)展到森林階段
C、人類活動可以改變演替的速度，但是不能改變方向
D、不論哪種演替，最先出現(xiàn)的都是地衣

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科目：高中生物 來源： 題型：

有一條多肽鏈其分子式為C33H56O16N12S2，已知該肽鏈由如圖四種氨基酸脫水縮合而成：請你推斷該多肽鏈由多少個半胱氨酸參與合成（　�。�
A、1個B、2個C、3個D、4個

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列與實驗有關的敘述正確的是（　　）
A、蛋白質(zhì)鑒定：向豆?jié){中先加入NaOH溶液，再滴入CuSO4溶液，并水浴加熱
B、蛋白質(zhì)鑒定：將雙縮脲試劑A液和B液混合→滴加到豆?jié){樣液中→觀察
C、在脂肪鑒定：切取花生子葉薄片→染色→去浮色→制片→觀察
D、西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

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科目：高中生物 來源： 題型：

將新鮮馬鈴薯切成5cm的長條（粗細相同），分別放在濃度不同的甘露醇溶液中，4h后測量每條的長度，結果如圖所示．以下有關分析不正確的是（　�。�
A、馬鈴薯細胞液的濃度約為30g?L-1
B、當溶液濃度為40g?L-1時，細胞發(fā)生質(zhì)壁分離
C、在溶液濃度為40g?L-1～90g?L-1的范圍內(nèi)，細胞壁也有一定程度的收縮
D、在溶液濃度為20g?L-1，細胞能發(fā)生質(zhì)壁分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

某蛋白質(zhì)由n個肽鏈組成，氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸有
b
3
，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約為（　　）
A、
2
3
ab-6b+18n
B、
1
3
ab-6b
C、（
1
3
b-a）×18
D、
1
3
ab-（
1
3
b-n）×18

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科目：高中生物 來源： 題型：

端粒存在于真核生物染色體的末端，是由DNA序列及其相關的蛋白質(zhì)所組成的復合體．端粒酶是一種逆轉錄酶，由蛋白質(zhì)和RNA構成．由此可知，屬于核膜、端粒和端粒酶共同點的是（　　）
A、都存在于所有生物細胞中
B、都含有C、H、O、N、P等化學元素
C、都與遺傳信息的傳遞無關
D、都含有遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

顯微鏡目鏡為10×，物鏡為10×時，視野中看到64個細胞，若轉到轉換器，將物鏡換為40×，則在視野中能看到細胞數(shù)目為（　�。�
A、2個B、4個C、8個D、16個

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同步練習冊答案