Question

14．廢紙主要成分是木質(zhì)纖維．圖1是工業(yè)上利用廢紙生產(chǎn)乙醇的基本工作流程．回答下列問題：

（1）自然界中①環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在富含纖維素（或落葉較多）的環(huán)境中．②中獲得的酶是纖維素酶．
（2）若從土壤中分離出上述微生物，應(yīng)以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，并加入形成紅色復(fù)合物進(jìn)行篩選，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的透明圈．
（3）要統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中上述微生物活菌數(shù)目，宜采用法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)就能大約推測(cè)出樣品中活菌數(shù)．
（4）接種前要對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行．在整個(gè)微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在無菌條件下進(jìn)行．
（5）接種后一個(gè)平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖2所示，推測(cè)接種時(shí)可能的操作失誤是涂布不均勻．向試管內(nèi)分裝含瓊脂的培養(yǎng)基時(shí)，若試管口粘附有培養(yǎng)基，需要用酒精棉球擦凈的原因是避免培養(yǎng)基污染棉塞．
（6）生產(chǎn)中可以滿足④環(huán)節(jié)的常見菌種是酵母菌．玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可為該微生物的生長(zhǎng)提供碳源．

Answer 1

分析 1、分析題圖：①表示纖維素分解菌的篩選，②表示纖維素酶的活性鑒定，③表示纖維素發(fā)酵，④表示接種微生物，⑤表示酒精發(fā)酵．X表示酵母菌．
2、土壤中存在著大量纖維素分解酶，包括真菌、細(xì)菌和放線菌等，它們可以產(chǎn)生纖維素酶．纖維素酶是一種復(fù)合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進(jìn)一步分解為葡萄糖使微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長(zhǎng)，其他微生物則不能生長(zhǎng)．在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌．

解答 解：（1）富含纖維素的環(huán)境中纖維素分解菌較多；②中獲得的酶是纖維素酶，該酶是一種復(fù)合酶，包括C_l酶、C_x酶、葡萄糖苷酶．
（2）篩選纖維素分解菌時(shí)用以纖維素作為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基；在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌．
（3）要統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中上述微生物活菌數(shù)目，宜采用稀釋涂布平板法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)就能大約推測(cè)出樣品中活菌數(shù)．
（4）接種前要對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌．在整個(gè)微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在無菌條件下進(jìn)行．
（5）純化菌種時(shí)，為了得到單一菌落，常采用的接種方法有兩種，即平板劃線法和稀釋涂布平板法，圖中采用的是稀釋涂布平板法，但菌落分布不均，其原因是涂布不均勻．向試管內(nèi)分裝含瓊脂的培養(yǎng)基時(shí)，若試管口粘附有培養(yǎng)基，需要用酒精棉球擦凈，這樣可以避免培養(yǎng)基污染棉塞．
（6）參與酒精發(fā)酵的常見菌種是酵母菌；玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可為該微生物的生長(zhǎng)提供碳源．
故答案為：
（1）富含纖維素（或落葉較多）纖維素
（2）纖維素剛果紅（CR）透明圈
（3）稀釋涂布平板法菌落數(shù)
（4）滅菌無菌
（5）涂布不均勻    避免培養(yǎng)基污染棉塞
（6）酵母菌    碳源

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合圖解，考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記纖維素分解菌的篩選與分離的相關(guān)知識(shí)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的理解與運(yùn)用．