在生物學(xué)研究中，為觀察一些結(jié)構(gòu)或研究一些物質(zhì)，需用某些試劑對(duì)一些物質(zhì)進(jìn)行鑒定．請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，填寫下表：
需鑒定的物質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪還原糖淀粉
試        劑碘液
顏        色
考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
解答： 解：蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；
脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定呈橘黃色；
斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色；
淀粉遇碘液變藍(lán)．
故答案為：
需鑒定的物質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪還原糖淀粉
試劑雙縮脲試劑蘇丹Ⅲ染液斐林試劑碘液
顏色紫色橘黃色磚紅色藍(lán)色
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查生物大分子的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖1表示某基因的片段及其轉(zhuǎn)錄出的信使RNA，請(qǐng)據(jù)圖回答問題（幾種相關(guān)氨基酸的密碼子見下表）：
亮氨酸CUA、CUC、CUG、CUU、UUA、UUG
纈氨酸GUA、GUC、GUG、GUU
甘氨酸GGU
甲硫氨酸AUG

（1）形成③鏈的過程的主要場(chǎng)所是
 
，需要的原料是
 
．
（2）形成③鏈的過程與DNA復(fù)制的過程，都是遵循
 
原則．
（3）在合成蛋白質(zhì)過程中，轉(zhuǎn)運(yùn)RNA運(yùn)載的氨基酸依次是
 
（依次填寫前兩個(gè)氨基酸的名稱）．
（4）若該基因復(fù)制時(shí)發(fā)生差錯(cuò)，當(dāng)上圖a處所指由A變成G時(shí)，這種突變對(duì)該蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)有無影響？
 
．
（5）如圖2中能表示綠色植物體內(nèi)遺傳信息的傳遞規(guī)律的有
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，原核細(xì)胞沒有的是（　�。�
A、細(xì)胞膜B、核被膜
C、核糖體D、細(xì)胞溶膠

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是（　�。�
A、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類
B、每種大量元素在不同生物體內(nèi)的含量都是相同的
C、微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥
D、組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細(xì)胞鮮重中含量總是最多的

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列物質(zhì)不屬于脂質(zhì)的是（　�。�
A、維生素DB、膽固醇
C、脂肪酶D、雄性激素

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

根據(jù)下圖回答問題：

（1）圖中A表示
 
，D表示
 
．
（2）該化合物是由
 
個(gè)氨基酸分子失去
 
水分子而形成的，這種反應(yīng)叫做
 
．
（3）圖中表示R基的字母是
 
，表示肽鍵的字母是
 
．
（4）圖中有
 
個(gè)肽鍵，有
 
個(gè)游離的氨基和
 
個(gè)游離的羧基．
（5）該化合物由
 
種氨基酸組成．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

在“細(xì)胞學(xué)說”最初創(chuàng)立時(shí)，其主要內(nèi)容中不準(zhǔn)確的一項(xiàng)是（　�。�
A、一切動(dòng)物和植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞及其產(chǎn)物構(gòu)成
B、細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的有機(jī)體，具有自己的生命
C、細(xì)胞對(duì)與其他細(xì)胞共同構(gòu)成的整體的生命起作用
D、英國(guó)科學(xué)家列文虎克是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

能使植物細(xì)胞壁和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)均破壞的一組酶是（　�。�
A、纖維素酶、果膠酶、蛋白酶
B、淀粉酶、纖維素酶、溶菌酶
C、果膠酶、溶菌酶、纖維素酶
D、磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于種群以“S”型曲線增長(zhǎng)的敘述正確的是（　　）
A、種群的數(shù)量每年以一定的倍數(shù)增長(zhǎng)，可用數(shù)學(xué)模型Nt=N0λt表示
B、K值會(huì)隨著環(huán)境因素的變化而發(fā)生變化
C、各階段的增長(zhǎng)速率不同，隨著時(shí)間的增加越來越大
D、環(huán)境條件是資源和空間充裕、氣候適宜、沒有敵害等

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案