19．果酒是人們喜愛的健康飲品．果酒是酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵而產(chǎn)生的，其反應(yīng)式為C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量；酒精的產(chǎn)生與否可用酸性的重鉻酸鉀溶液來進行檢測．

分析 參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量；             
（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量．

解答 解：酵母菌無氧呼吸的總反應(yīng)式為C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量；酒精的產(chǎn)生與否可用酸性（飽和）重鉻酸鉀溶液來進行檢測，溶液的顏色由橙色變成灰綠色．
故答案為：
C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量　 酸性的重鉻酸鉀溶液

點評 本題考查果酒制作的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗需要采用的試劑、實驗步驟等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．基因型為YyRr的個體與基因型為YYRr的個體雜交，按基因自由組合定律遺傳，子代的基因型和表現(xiàn)型分別有（　�。�
A．4種和2種B．4種和6種C．6種和2種D．6種和4種

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．某種兩性花植物，花的顏色由兩對等位基因（H/h，R/r）控制，基因組成與花的顏色的對應(yīng)關(guān)系見下表．
基因組成H_RRH_Rr其余基因組成
花的顏色紅色粉紅色白色
回答下列問題：
（1）基因型為HhRr的植株，兩對基因在染色體上的位置關(guān)系可能有三種，請參照甲圖，畫出另外兩種類型（豎線表示染色體，圓點表示基因）．
類型編號甲乙丙
基因在染色體上的位置
（2）取基因型為HhRr植株的花粉，進行離體培養(yǎng)，獲得的幼苗稱為單倍體．幼苗經(jīng)秋水仙素處理后，繼續(xù)生長至開花期，若所有植株全開白色花，則基因在染色體上的位置關(guān)系如表中見答案所示．
（3）若用自交實驗來探究這兩對基因在染色體上的位置關(guān)系，則應(yīng)選用基因型為HhRr的植株進行自交，如果子代植株的表現(xiàn)型及比例是紅花：粉紅花：白花=3：6：7，說明這兩對基因位于非同源染色體上遵循基因自由組合定律．
（4）假設(shè)兩對基因獨立遺傳，以基因型HhRr的植株為親本自交，F(xiàn)l中所有開紅色花的植株再自交，則F2中開白色花的植株所占的比例為$\frac{1}{6}$．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．我國科學家屠呦呦獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，她分離出來的青蒿素的主要作用是干擾瘧原蟲表膜--線粒體的功能，阻斷了營養(yǎng)攝取的最早階段，使瘧原蟲較快出現(xiàn)氨基酸饑餓，迅速形成自噬泡，并不斷排出蟲體外，從而使瘧原蟲“釋放”大量胞漿而死亡．從上面的敘述中，不能得出的結(jié)論是（　�。�
A．瘧原蟲“釋放”大量胞漿的過程體現(xiàn)了細胞膜的結(jié)構(gòu)特點
B．細胞結(jié)構(gòu)的完整性，與細胞的壽命密切相關(guān)
C．瘧原蟲在生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)中，應(yīng)該屬于分解者
D．青蒿素干擾了瘧原蟲生物膜系統(tǒng)的功能，致使瘧原蟲的能量來源受阻

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．土壤微生物分離培養(yǎng)技術(shù)在微生物環(huán)境功能研究、代謝途徑的闡明、特定功能的驗證等方面發(fā)揮著重要作用．研究者可以通過培養(yǎng)基的優(yōu)化和重新設(shè)計來達到分離土壤微生物的目的．以土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)為例，回答下列問題：
（1）為達到分離的目的，培養(yǎng)基的成分必須以尿素為唯一氮源．制作固體培養(yǎng)基時需加入瓊脂作為凝固劑．為方便計數(shù)，可用稀釋涂布平板法接種．
（2）在使用同一土壤樣品和培養(yǎng)基已滅菌的情況下，甲同學從對應(yīng)104倍稀釋的培養(yǎng)基中篩選出約200個菌落，而其他同學篩選出約50個菌落，請分析甲同學篩選出菌落較多的原因：雜菌污染、無菌操作不當．（寫出兩個原因）．
（3）在細菌分解尿素的反應(yīng)中，細菌產(chǎn)生的脲酶可將尿素分解成為氨．為進一步分離得到的細菌是否可以分解尿素，可在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，若該指示劑變紅，則可初步鑒定該細菌可以分解尿素．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．手足口病是五歲以下兒童中常見的傳染性疾�。滤_奇病毒A16型（CA16）和腸道病毒71型（EV71）是引起手足口病的兩個最主要的病原體，感染EV71或CA16都有可能引起嚴重的神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥甚至導致死亡．可利用生物技術(shù)手段制備手足口病疫苗，請根據(jù)所學知識分析回答下列相關(guān)問題：
（1）為獲得大量手足口病的抗體，可將經(jīng)手足口病原體免疫過的B淋巴細胞與骨髓瘤細胞進行細胞融合，最常用的誘導融合手段是滅活的病毒．至少經(jīng)過兩次篩選后獲得的雜交瘤細胞，可通過體外細胞培養(yǎng)和小鼠腹水提�。w內(nèi)培養(yǎng)）生產(chǎn)大量抗體．這種方法獲得的抗體具有靈敏度高、特異性強和可大量制備的優(yōu)點．若得到的抗體不易保存，可通過蛋白質(zhì)工程對天然抗體進行改造，使其滿足人類需要．
（2）科學家研制手足口病基因疫苗的基本過程為：獲取病毒某基因后，與運載體結(jié)合形成的表達載體還必須具備啟動子、終止子和標記基因等；注入機體基因表達后，產(chǎn)生病毒的抗原（填“抗體”或“抗原”），從而使機體對該病毒產(chǎn)生免疫．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．回答下列關(guān)于光合作用的問題．
圖1是葉綠體膜上磷酸轉(zhuǎn)運器及相關(guān)生理作用與示意圖．磷酸轉(zhuǎn)運器是三碳糖磷酸與無機磷酸的反向轉(zhuǎn)運蛋白質(zhì)，它可將三碳糖磷酸運至葉綠體外，同時按照1：1的反向交換方式將Pi運回至葉綠體基質(zhì)中．在光合作用產(chǎn)物輸出過程中扮演重要角色．圖2是水稻在夏季晴朗的一天24小時內(nèi)O2吸收量和釋放量的變化示意圖（單位：mg/h）A、B點對應(yīng)時刻分別為6：00和19：00．請回答下列問題：

（1）圖1中物質(zhì)①的名稱是三碳化合物．突然停止光照，①的含量變化是上升．
（2）若合成三碳糖磷酸的速率超過Pi轉(zhuǎn)運進葉綠體的速率，則不利于淀粉和③的合成，其中③主要包括脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸（至少寫出兩種）．
（3）通常情況下，脫離卡爾文循環(huán)的產(chǎn)物（三碳糖磷酸）可用于合成多種有機物，其中含量最多的一種有機物是蔗糖．
（4）據(jù)圖2，在此24小時內(nèi)不能產(chǎn)生圖1中物質(zhì)④的時段是0～5點和20-24點（或20：00～次日5：00），若適當增加植物生長環(huán)境中CO2的濃度，B點將向右（左/右）移動．
（5）測得該植物一晝夜的O2凈釋放量為300mg，假設(shè)該植物在24小時內(nèi)呼吸速率不變，則圖中陰影部分所表示的O2釋放量大于（從“大于、等于、小于”中選填）300mg．
（6）植物體內(nèi)與花、葉、果實的脫落有重要關(guān)系，且起到對抗生長素作用的植物激素是乙烯．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．一個初級精母細胞含有W和w，D與d兩對同源染色體，則它所形成的配子中，含Wd的配子有（　　）
A．4 個B．0或1個C．0或2個D．2個

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．細胞代謝需要酶的催化，酶的化學本質(zhì)和催化作用的本質(zhì)分別是（　�。�
A．蛋白質(zhì)、降低反應(yīng)物的自由能
B．蛋白質(zhì)、降低反應(yīng)物的活化能
C．主要是蛋白質(zhì)、降低化學反應(yīng)的自由能
D．主要是蛋白質(zhì)、降低反應(yīng)所需的活化能

查看答案和解析>>

同步練習冊答案