11．在生物實(shí)驗(yàn)中，可以根據(jù)與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng)，檢測生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物的存在．下列實(shí)驗(yàn)內(nèi)容正確的是（　�。�
A．檢測成分：還原糖；檢測試劑：斐林試劑；部分實(shí)驗(yàn)步驟：甲、乙液等量混勻后，注入到待測組織樣液中顏色變化：磚紅色
B．檢測成分：脂肪；檢測試劑：蘇丹Ⅲ染液；部分實(shí)驗(yàn)步驟：將花生子葉切片染色后，制成臨時裝片，在顯微鏡下觀察；顏色變化：橘黃色
C．檢測成分：CO2；檢測試劑：溴麝香草酚藍(lán)溶液；部分實(shí)驗(yàn)步驟：通入溴麝香草酚藍(lán)溶液；顏色變化：藍(lán)變綠再變黃
D．檢測成分：酒精；檢測試劑：重鉻酸鉀溶液；部分實(shí)驗(yàn)步驟：向酒精溶液中加入重鉻酸鉀溶液顏色變化：由橙色變?yōu)榛揖G色

分析 有關(guān)顏色反應(yīng)：
1．碘液用于鑒定淀粉，加入后出現(xiàn)了藍(lán)色；
2．斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色；
3．蘇丹Ⅲ染液用于鑒定脂肪，加入后出現(xiàn)了橘黃色；
4．雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，加入后出現(xiàn)了紫色．
5．鑒定酒精可用重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)產(chǎn)生灰綠色．

解答 解：A、還原糖鑒定時，甲（0.1 g/mLNaOH濃度）、乙液（0.05g/mLCuSO4）等量混勻后，注入到待測組織樣液中，水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色，A錯誤；
B、將花生子葉切片用蘇丹Ⅲ染液染色，用酒精洗去浮色后制成臨時裝片，在顯微鏡下觀察呈現(xiàn)橘黃色，B錯誤；
C、檢測CO2利用溴麝香草酚藍(lán)溶液，即通入溴麝香草酚藍(lán)溶液后的顏色變化為藍(lán)變綠再變黃，C正確；
D、利用重鉻酸鉀溶液鑒定酒精時，需要將重鉻酸鉀溶液與濃硫酸混合后加入酒精中，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于細(xì)胞有絲分裂間期的敘述中，不正確的是（　�。�
A．細(xì)胞周期中，間期經(jīng)歷的時間最長
B．間期染色體復(fù)制，著絲點(diǎn)的數(shù)目加倍
C．間期染色體復(fù)制，染色體的數(shù)目不加倍
D．間期染色體復(fù)制，DNA的數(shù)目加倍

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．某動物種群中，AA、Aa和aa基因型的個體依次占50%、25%、25%．若該種群中的aa個體沒有繁殖能力，其他個體間可以隨機(jī)交配，理論上，下一代AA：Aa：aa基因型個體的數(shù)量比為（　　）
A．3：3：1B．4：4：1C．25：10：1D．1：1：0

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．燕麥穎色有黑色、黃色和白色三種顏色，該性狀的遺傳涉及兩對等位基因，分別用B、b和Y、y表示，只要基因B存在，植株就表現(xiàn)為黑穎．假設(shè)每株植物產(chǎn)生的后代數(shù)量一樣，每粒種子都能萌發(fā)．為研究燕麥穎色的遺傳規(guī)律，進(jìn)行了雜交實(shí)驗(yàn)（如圖）．
（1）圖中親本基因型為bbYY和BByy．根據(jù)F2表現(xiàn)型比例判斷，燕麥穎色的遺傳遵循基因的自由組合定律．F1測交后代的表現(xiàn)型及比例為黑穎：黃穎：白穎=2：1：1．
（2）圖中F2黑穎植株中，部分個體無論自交多少代，其后代表現(xiàn)型仍然為黑穎，這樣的個體在F2黑穎燕麥中中的比例為$\frac{1}{3}$；還有部分個體自交后發(fā)生性狀分離，它們的基因型是BbYY、BbYy、Bbyy．
（3）現(xiàn)有兩包黃穎燕麥種子，由于標(biāo)簽遺失無法確定其基因型，根據(jù)以上遺傳規(guī)律，請設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案確定這兩包黃穎燕麥的基因型．有已知基因型的黑穎（BBYY）燕麥種子可供選用．
①實(shí)驗(yàn)步驟：
a．將待測種子分別單獨(dú)種植并自交，得F1種子；b．F1種子長成植株后，按穎色統(tǒng)計植株的比例．
②結(jié)果預(yù)測：
a．如果F1種子長成的植株穎色全為黃穎，則包內(nèi)種子基因型為bbYY；
b．如果F1種子長成的植株穎色既有黃穎又有白穎，且黃穎：白穎=3：1，則包內(nèi)種子基因型為bbYy．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列關(guān)于肽鍵的說法正確的是（　�。�
A．形成于蛋白質(zhì)的水解過程B．可表示為NH-CO
C．只有C、H、O、N四種元素D．可與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說不能解釋的是（　　）
A．產(chǎn)生變異的機(jī)制B．自然選擇所起作用
C．生物的適應(yīng)性D．生殖過剩的原因

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．如圖1為某同學(xué)設(shè)計的用于制作果酒和果醋的發(fā)酵裝置，圖2為某研究小組的同學(xué)在對楊梅酒和楊梅醋的生產(chǎn)工藝進(jìn)行考察后，繪制出的基本工藝流程圖．請據(jù)圖回答：

（1）圖示發(fā)酵過程中所需的酵母菌可以從自然界中分離出來，要分離得到較純菌種，應(yīng)配制選擇培養(yǎng)基（按培養(yǎng)基的功能分），常采用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌．然后，可用平板劃線法或稀釋涂布平板法進(jìn)行接種．
（2）用圖1裝置制作果酒時，充氣管上的夾子在酒精發(fā)酵過程中要關(guān)閉．
（3）在用圖1裝置制作果酒的過程中，因某一步驟操作失誤導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該操作失誤是未及時排氣．可對該裝置如何進(jìn)行的改進(jìn)？把排氣管改成長而彎曲的管道，并打開排氣管上的夾子．
（4）若利用圖1裝置制作果醋，裝置上的改變是打開充氣管，并定時通入無菌空氣．
（5）圖2中甲罐頂上的排氣管被設(shè)計成了彎曲狀的管，其目的是防止空氣、雜菌進(jìn)入．發(fā)酵一定時間后，觀察到發(fā)酵罐內(nèi)液面不再有氣泡產(chǎn)生，說明發(fā)酵基本完畢．
（6）在制備楊梅醋過程中，乙罐內(nèi)先填充經(jīng)滅菌處理的木材刨花，然后加入含醋酸菌的培養(yǎng)液，使該菌附著在刨花上，再讓甲罐中發(fā)酵完畢的楊梅酒流入乙罐進(jìn)行楊梅醋發(fā)酵．

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科目：高中生物 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

17．國家食品藥品監(jiān)督管理局通過了“東方牌”系列奶粉為不合格產(chǎn)品，經(jīng)查，該系列奶粉是用80%的麥芽糊精和20%的奶粉簡單勾兌而成．由于含有大量糖類物質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量低，嬰兒喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質(zhì)營養(yǎng)．請回答下列問題．
（1）劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過50-65℃水浴加熱（溫水浴加熱）處理，預(yù)計試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀．
（2）如果要鑒定劣質(zhì)奶粉中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的試劑是雙縮脲試劑，產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）評價奶粉營養(yǎng)價值高低的可以看必需氨基酸的種類和含量．賴氨酸是人體的必需氨基酸，缺乏則會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良．賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？
某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進(jìn)行了探究，請補(bǔ)充并完善他們的實(shí)驗(yàn)：
材料用具：20只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的基礎(chǔ)食物、秤、天平等．
實(shí)驗(yàn)原理：
必需氨基酸是動物體內(nèi)動物體內(nèi)不能合成、只能從食物中獲得的氨基酸的氨基酸．當(dāng)動物缺乏必需氨基酸時，就會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重增加緩慢．
實(shí)驗(yàn)方案：
①配食：取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的基礎(chǔ)食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸，配制成食物A；另取等量不含蛋白質(zhì)和氨基酸的基礎(chǔ)食物，加入除賴氨酸以外的19種氨基酸，其含量和比例與食物A中相同，配制成食物B．
②分組：將20只大鼠平均分成甲乙兩組，分別稱量其體重．
③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A，乙組每天飼喂等量的食物B．
兩組大鼠其他飼養(yǎng)條件相同．
④觀測：
觀察兩組大鼠的營養(yǎng)狀況，并測量甲乙兩組大鼠的體重，并計算體重增加量．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：
實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)論
若兩組大鼠營養(yǎng)狀況和體重基本相同賴氨酸不是大鼠的必需氨基酸
若乙組大鼠出現(xiàn)營養(yǎng)不良、體重增加緩慢等癥狀，甲組正常賴氨酸是大鼠的必需氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

17．如圖是幾種生物或細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：（[]內(nèi)填圖中的字母，橫線上填文字 ） 
（1）最有可能屬于病毒的是[C]，它在結(jié)構(gòu)上不同于其它三種圖示的顯著特點(diǎn)是無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，病毒的生活和繁殖必須在活細(xì)胞內(nèi)才能進(jìn)行．
（2）圖中能進(jìn)行光合作用的是[B]藍(lán)藻，能完成此生理過程是因?yàn)槠浼?xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素（色素），因此它是一類營自養(yǎng)（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”）生活的生物．
（3）圖中A、B屬于原核細(xì)胞，它們的DNA位于擬核．它們在結(jié)構(gòu)上不同于D細(xì)胞的最顯著特點(diǎn)是沒有以核膜為界限的細(xì)胞核．
（4）A、B與D細(xì)胞中都具有核糖體（細(xì)胞器）．

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同步練習(xí)冊答案