為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗．甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同，如表為實驗記錄．請回答下列問題．
水溫/℃

組別		10℃20℃30℃40℃50℃
甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙
清除血漬時間/min67668852518336347711126891167
清除油漬時間/min93789587639182468575277769868
（1）提高洗衣粉去污能力的方法有
 
．甲組在洗衣粉中加入了
 
．乙組在洗衣粉中加入了
 
．
（2）甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有
 
．
（3）如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時洗滌同一種污漬，請比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由．
 
．
考點：脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果
專題：
分析：1、加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶．堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡從衣物上脫落．脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使洗衣粉具有更好的去污能力．
2、影響加酶洗衣粉活性的條件：溫度、pH和水量．影響加酶洗衣粉的效果的因素：水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)地、大小、浸泡和洗滌的時間．在這些因素中，水溫是我們要研究的對象，而其他因素應在實驗中保持不變．
解答： 解：（1）由表格數(shù)據(jù)可知提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和適當提高溫度．甲組在洗衣粉中加入蛋白酶；乙組加入了蛋白酶和脂肪酶．
（2）甲、乙組洗滌效果的差異，主要原因是其中酶種類不同，說明了酶具有專一性．
（3）酶在80℃時變性失活，三組之間沒有差異，原因是高溫使酶失活．
故答案為：
（1）加酶和適當提高溫度；蛋白酶；蛋白酶和脂肪酶
（2）專一性
（3）沒有差異；因為高溫使酶失活
點評：本題主要考查探究洗衣粉加酶后的洗滌效果的實驗，意在強化學生對加酶洗衣粉的相關知識的識記與理解．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

有些老年人的皮膚表面有色素堆積現(xiàn)象，俗稱老年斑，出現(xiàn)這種情況的主要原因是（　　）
A、頭發(fā)基部的黑色素細胞衰老
B、細胞內(nèi)色素隨細胞衰老而逐漸積累
C、衰老的細胞內(nèi)水分減少，細胞顏色變深
D、衰老的細胞細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深

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科目：高中生物 來源： 題型：

構成動物細胞膜的主要成分是（　�。�
A、脂質(zhì)B、蛋白質(zhì)
C、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)D、蛋白質(zhì)和核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

含有蛋白酶的洗衣粉不宜用來洗滌下列哪類衣料（　�。�
A、化纖B、純棉C、真絲D、亞麻

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、加酶洗衣粉就是將酶直接加到洗衣粉中
B、目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶
C、溫度、酸堿度和表面活性劑都會影響酶的活性
D、普通洗衣粉只是缺少酶，不會污染環(huán)境

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科目：高中生物 來源： 題型：

張廚師的工作服上沾了一些血漬和油漬，清洗此工作服時，選用的加酶洗衣粉應含有（　�。�
A、淀粉酶B、脂肪酶
C、RNA聚合酶D、蛋白酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明．
成分：含堿性蛋白酶等
用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時．使用溫水效果更佳．
注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料．用后徹底清洗雙手．
請回答以下問題：
（1）質(zhì)檢局針對該洗衣粉設計了如下實驗進行檢驗：

該實驗的目的是
 
．
（2）一學生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述（1）的實驗材料及方法進行了有關實驗，并把結(jié)果以下列曲線圖A、B表示．

①由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為
 
．
②在O℃和75℃時，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復，這是因為
 
．
③該學生在實驗過程中可通過直接測定
 
作為指標來表示酶的催化效率．
（3）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料，其主要原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

現(xiàn)有一生活污水凈化處理系統(tǒng)，處理流程為“厭氧沉淀池→曝氣池→兼氧池→植物池”，其中植物池中生活著水生植物、昆蟲、魚類、蛙類等生物．污水經(jīng)凈化處理后，可用于澆灌綠地．回答問題：
（1）污水流經(jīng)厭氧沉淀地、曝氣池和兼氧池后得到初步凈化．在這個過程中，微生物通過
 
呼吸和
 
呼吸將有機物分解．
（2）生態(tài)工程所遵循的基本原理有整體性、協(xié)調(diào)與平衡、
 
和
 
等原理．
（3）一般來說，生態(tài)工程的主要任務是對
 
進行修復，對造成環(huán)境污染和破壞的生產(chǎn)方式進行改善，并提高生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是某高等生物細胞亞顯微結(jié)構模式圖，請根據(jù)圖回答下列問題（在[]內(nèi)填序號，橫線上填中文名稱）：
（1）此圖表示某高等
 
（動物/植物）細胞的結(jié)構模式圖，依據(jù)是該細胞具有
 
，而沒有
 
；
（2）[
 
]是為細胞生命活動提供能量的主要場所；
（3）該生物細胞與原核細胞共有的唯一細胞器是
 
；
（4）在動物細胞有絲分裂過程中，與紡錘體的星狀射線的形成相關的細胞器為[
 
]；
（5）在細胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)是
 
；在分裂期又稱為
 
．
（6）若該細胞能合成分泌蛋白，則分泌蛋白合成、運輸途徑為：[
 
]→[
 
]→[
 
]→[
 
]．

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