11．下列哪組試劑在使用過程中，必須經(jīng)過加熱（　�。�
A．碘化鉀溶液鑒定淀粉時
B．蘇丹Ⅲ染液在鑒定動物組織中的脂肪時
C．雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時
D．班氏試劑鑒定可溶性還原糖的過程中

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）班氏試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；（4）碘與淀粉變藍．

解答 解：A、碘化鉀溶液檢測淀粉是在室溫條件下，A錯誤；
B、蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ染液檢測動物組織中的脂肪時，不需要加熱，B錯誤；
C、雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時，先加入A液，后加入B液，不需要加熱，C錯誤；
D、班氏試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，D正確．
故選：D．

點評 本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．大腸桿菌是一種兼性厭氧菌，在無氧條件下，發(fā)酵能將葡萄糖轉(zhuǎn)換成多種有機酸并生成二氧化碳，某研究機構(gòu)用“濾膜法”對受污染的河流水體進行了大腸桿菌活菌數(shù)目的測定．
回答下列相關(guān)問題：
（1）研究人員向葡萄糖蛋白胨培養(yǎng)液中加入適量的溴麝香草酚藍水溶液后，裝入圖甲所示的試管中，再將污水水樣滴加進去振蕩均勻，適宜條件下培養(yǎng)一段時間后可觀察到溶液顏色的變化是由藍變綠再變黃．
（2）圖乙中濾膜的孔徑應(yīng)大于（“大于”、“小于”或“等于”）大腸桿菌．
（3）制備圖乙中牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時，培養(yǎng)基的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法，待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時進行倒平板．
（4）為了鑒別大腸桿菌菌落，可向培養(yǎng)基中加入伊紅美藍染料，該研究機構(gòu)通過統(tǒng)計黑色菌落色菌落的數(shù)目，計算出單位體積樣品中大腸桿菌數(shù)目．理論上他們的統(tǒng)計值要比實際值偏低，（“偏高”、“偏低”或“相等”） 理由是兩個或多個大腸桿菌連在一起時，平板上只能觀察到1個菌落．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．如圖所示四種不同生物，相關(guān)敘述正確的是（　　）
A．甲和乙的主要區(qū)別是乙具有細胞壁
B．丙和丁的主要區(qū)別在于丙具有擬核
C．甲和丙的主要區(qū)別是甲具有細胞結(jié)構(gòu)
D．乙和丁的主要區(qū)別在于丁沒有核膜

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．谷物中淀粉酶活性是影響啤酒發(fā)酵產(chǎn)酒的重要因素．某科研小組設(shè)計實驗比較小麥、谷子、綠豆萌發(fā)前后淀粉酶活性，過程及結(jié)果如下．請分析回答：
①谷物的萌發(fā)：取等量小麥、谷子、綠豆的干種子，都均分為兩份，一份置于適宜條件下培養(yǎng)，至長出芽體為止．
②酶提取液的制備：分別制備三種谷物的干種子和萌發(fā)種子的酶提取液．
③反應(yīng)進程的控制：分別�、谥苽涞拿柑崛∫�1mL置于不同的試管中，加入lmL1%的淀粉溶液，25℃保溫5min后，立即將試管放入沸水浴中保溫5min．
④吸光度的測定：在試管中加入斐林試劑、搖勻、加熱，當(dāng)溶液由藍色變?yōu)榇u紅色后，用分光光度計依次測定各試管的吸光度．
⑤酶活性的計算：將測定值與標(biāo)準(zhǔn)麥芽糖溶液吸光度比對，計算出淀粉酶活性，結(jié)果如下：
名    稱小麥谷子綠豆
未萌發(fā)谷物的淀粉酶活性/U•g-10.02890.00940.0074
萌發(fā)谷物的淀粉酶活性/U•g-151.76450.0395
（1）⑤表格中未萌發(fā)的小麥與萌發(fā)的谷子這兩組能否對比？不能，原因是兩組實驗之間有兩個自變量，不符合單一變量原則．
（2）步驟③中立即將試管在沸水浴中保溫5min的作用是快速使酶失活，使反應(yīng)同時終止，從而避免因吸光度測定先后對實驗結(jié)果的影響．
（3）實驗結(jié)果表明，谷物萌發(fā)過程中淀粉酶活性升高，其意義是使淀粉迅速水解，為種子萌發(fā)提供物質(zhì)和能量．由本實驗可知應(yīng)優(yōu)先選擇萌發(fā)的小麥種子作為啤酒發(fā)酵的原料．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列結(jié)構(gòu)中不屬于活細胞的是（　�。�
A．植物的導(dǎo)管B．花粉C．酵母菌D．精子

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

16．互花米草是一種灘涂草本鹽沼植物，對水淹的生態(tài)環(huán)境有很強的適應(yīng)能力，曾被稱為“保灘護堤、促淤造陸的最佳植物”．來自美國東海岸的互花米草在引入我國后，出現(xiàn)生長蔓延、破壞生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重問題．為了探究互花米草對水淹生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)機制，為進一步調(diào)控措施的研究提供依據(jù)，某科研小組以“探究互花米草體內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值與潮汐水淹時間的關(guān)系”為課題，設(shè)計了如下實驗：
①選取同一海灘的互花米草幼苗分別栽種于多個沙盆中．
②將長勢相同生長良好的互花米草幼苗平均分成5組，分別在每天進行0h、3h、6h、12h和24h的水淹處理．
③在處理50d后，采取整株植株并測定自由水與結(jié)合水含量，計算自由水與結(jié)合水的比值．實驗結(jié)果如下表所示：
水淹時間h/d0361224
自由水與結(jié)合水的比值1.50.751.251.11.0
分析實驗過程及實驗結(jié)果，回答以下問題：
（1）在該實驗中，水淹時間是自變量．請結(jié)合表格數(shù)據(jù)在圖中繪出折線圖．

（2）為了能最大程度地模擬互花米草水淹的生態(tài)環(huán)境，在進行水淹處理時，實驗用水應(yīng)為海水，來源于互花米草采樣地點．
（3）自由水與結(jié)合水的比值和植物的代謝能力及抗逆性有著密切的關(guān)系．根據(jù)實驗結(jié)果可知，互花米草在水淹時間為3 h/d的環(huán)境下，抗逆性最強．在進行水淹處理時間為0h/d的環(huán)境下，代謝活動最強．
（4）在實驗結(jié)束時，水淹時間為24h/d的實驗組互花米草長勢最差，甚至死亡，導(dǎo)致該現(xiàn)象發(fā)生的主要原因是長期水淹導(dǎo)致互花米草進行無氧呼吸，造成供能不足，酒精中毒．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是（　　） 
A．在人體中，穩(wěn)態(tài)的維持都只有神經(jīng)調(diào)節(jié)
B．內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就是指①③④中溫度、滲透壓及pH的相對穩(wěn)定
C．若②為肌肉細胞，則a處的葡萄糖濃度高于b處
D．①中的蛋白質(zhì)含量高于④中的，其最終匯入血漿參與血液循環(huán)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．如圖①②③表示人體細胞間信息傳遞的三種主要方式．下列錯誤的是（　�。�
A．方式①②的信息傳遞緩慢，方式③傳遞迅速
B．方式③的信息傳遞不通過體液
C．體溫調(diào)節(jié)可能涉及①②③三種傳遞方式
D．方式①②的信息傳遞都經(jīng)過血液循環(huán)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．某運動飲料廣告詞：“解口渴，更解體渴”．其中的“解體渴”主要指（　�。�
A．該飲料中含有大量水，補充劇烈運動散失的水分
B．該飲料中含有葡萄糖，補充劇烈運動散失的能量
C．該飲料中含有大量水和少量無機鹽，補充劇烈運動散失的水分和無機鹽
D．該飲料中添加的無機鹽，能補充居烈運動散失的能量

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同步練習(xí)冊答案