Question

根據(jù)題中所給信息并結(jié)合圖形分析，完成探究酵母菌的呼吸方式相關(guān)問題：

（1）實(shí)驗(yàn)原理：
酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存．在無氧或缺氧的條件下能進(jìn)行無氧呼吸，在氧氣充裕的條件下能進(jìn)行有氧呼吸，因此便于用來研究細(xì)胞的呼吸方式．在探究活動中，需要設(shè)計(jì)和進(jìn)行

 

實(shí)驗(yàn)，分析有氧條件下和無氧條件酵母菌細(xì)胞的呼吸情況．CO₂可以使澄清的石灰水變渾濁，也可使

 

水溶液由藍(lán)變綠再變黃．
橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色．
（2）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析：
①檢測CO₂的產(chǎn)生：由圖可知，一段時(shí)間后兩支試管中澄清的石灰水均變渾濁，分析得出酵母菌既能進(jìn)行

 

，也能進(jìn)行

 

．甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)裝置中澄清的石灰水渾濁程度最可能是甲

 

乙（填“大于”或“小于”）．
②檢測酒精的產(chǎn)生：將兩組實(shí)驗(yàn)中的酵母菌培養(yǎng)液各取2mL，置于2只干凈的試管中，分別加入0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液，輕輕振蕩混勻，觀察試管中溶液的顏色變化，分析得出酒精是酵母菌

 

的產(chǎn)物．

Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：裝置一用于探究酵母菌無氧呼吸，其中澄清石灰水用于檢測無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳；裝置二用于探究酵母菌有氧呼吸，其中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是除去空氣的二氧化碳，澄清石灰水用于檢測有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．

解答： 解：（1）在探究活動中，需要設(shè)計(jì)和進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)，分析有氧條件下和無氧條件酵母菌細(xì)胞的呼吸情況．CO₂可以使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．
（3）①檢測CO₂的產(chǎn)生：由圖可知，一段時(shí)間后兩支試管中澄清的石灰水均變渾濁，分析得出酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸．甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)裝置中澄清的石灰水渾濁程度最可能是甲小于乙．
②檢測酒精的產(chǎn)生：將兩組實(shí)驗(yàn)中的酵母菌培養(yǎng)液各取2mL，置于2只干凈的試管中，分別加入0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液，輕輕振蕩混勻，觀察試管中溶液的顏色變化，分析得出酒精是酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物．
故答案為：
（1）對比           溴麝香草酚藍(lán)
（3）①有氧呼吸     無氧呼吸        小于      
②無氧呼吸

點(diǎn)評：本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力，能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；并能對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．