某校高中生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)打算選擇合適材料做“生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要選擇不同的實(shí)驗(yàn)材料．請根據(jù)下表所列各種材料回答問題：
各種可供實(shí)驗(yàn) 的材料
梨西瓜甘蔗黃豆花生種子小麥種子
（1）材料中適合于鑒定還原糖的是
 
，需要的實(shí)驗(yàn)條件是
 
，最終溶液變成
 
．最適合用來鑒定脂肪的材料是
 
．
（2）鑒定細(xì)胞中脂肪常選用的試劑是
 
，可看到溶液變成
 
色．
（3）蛋白質(zhì)與
 
試劑發(fā)生反應(yīng)，該試劑需要先加A液后加B液，并且A液
 
（多/少）B液
 
（多/少），最終溶液變成
 
 
色．
考點(diǎn)：檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
解答： 解：（1）鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)的材料選擇，需要選擇含糖量高且最好無色的實(shí)驗(yàn)材料，所以此實(shí)驗(yàn)給出的材料中選擇梨來鑒定還原糖的存在，還原糖用斐林試劑來鑒定，需要水浴加熱，產(chǎn)生磚紅色沉淀．最適合用來鑒定脂肪的材料是花生種子．
（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），實(shí)驗(yàn)中染色以后需要使用酒精洗去浮色以便于觀察．
（3）蛋白質(zhì)的鑒定需要選擇黃豆，鑒定蛋白質(zhì)選擇的試劑是雙縮脲試劑，包括兩種成分，雙縮脲試劑A液是NaOH，雙縮脲試劑B液是CuSO4，且A液多于B液，最終溶液呈紫色．
故答案為：（1）梨     沸水加熱   磚紅色沉淀  花生種子
（2）蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）  橘黃（或橘紅）
（3）雙縮脲   多    少   紫
點(diǎn)評：此題主要考查生物大分子的檢測以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是生態(tài)系統(tǒng)中某元素循環(huán)的模式圖．圖中的箭頭表示這種元素的循環(huán)去向．但圖中缺少了一個(gè)重要的生理過程．據(jù)圖回答下列問題：

（1）寫出①～⑤所示過程的名稱：
①
 
；②
 
；③
 
；
④
 
；⑤
 
．
（2）圖中缺少的生理過程是
 
（用
箭 頭在圖中標(biāo)出）．
（3）由此可見，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)具有以下特點(diǎn)：①
 
；②
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

待測樣品豆?jié){與哪種試劑發(fā)生作用以及發(fā)生的特定顏色反應(yīng)的是（　�。�
A、斐林試劑    磚紅色
B、斐林試劑     紫色
C、雙縮脲試劑  紫色
D、雙縮脲試劑   磚紅色

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科目：高中生物 來源： 題型：

基因型為AaBb（兩對基因自由組合）的某種動物，可以產(chǎn)生下圖中各種基因型的子細(xì)胞．請回答：

（1）在動物的
 
（器官）中，可能同時(shí)找到AaBb、AB、Ab、aB和ab五種基因型的細(xì)胞．
（2）過程①產(chǎn)生的AB、Ab、aB和ab 4種基因型的細(xì)胞，至少需要
 
個(gè)基因型為AaBb的細(xì)胞？原因是
 
．
（3）過程③和④代表的變異分別是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為人體內(nèi)甲狀腺激素分泌調(diào)節(jié)示意圖，①②③分別表示一種激素，則以下敘述正確的是（　　）
A、當(dāng)某人從炎熱環(huán)境進(jìn)入寒冷的環(huán)境中時(shí)，①的分泌減少，③的分泌增加
B、切除垂體后，①的分泌會增加，③的分泌會立即停止
C、當(dāng)人體缺碘時(shí)①和②的濃度都高于正常水平
D、給某人注射③，反饋調(diào)節(jié)會使①和②的分泌增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列細(xì)胞含高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)較多的是（　�。�
A、肌細(xì)胞B、紅細(xì)胞
C、胰腺細(xì)胞D、脂肪細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

某野生植物（2n=16），有紫花和白花兩種表現(xiàn)型，已知其紫花形成的生物化學(xué)途徑是：某生物小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：取基因型不同的兩白花植株雜交，所得F1中紫花：白花=1：3．若將F1紫花植株自交，所得F2中紫花：白花=9：7．請回答下列問題：

（1）該植物花色性狀的遺傳遵循
 
定律．要測定該植物的基因組，需要檢測8條染色體上的DNA序列，對人類而言，則需要檢測
 
條染色體上的DNA序列．
（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可推測兩親本白花植株的雜交組合（基因型）是
 
和
 
．
（3）根據(jù)題干可知，F(xiàn)1紫花植株的基因型是
 
，若對其進(jìn)行測交，后代植株的表現(xiàn)型及比例為
 
．
（4）F1紫花植株自交的結(jié)果中，白花植株有
 
種基因型，其中基因型為aabb的個(gè)體所占的比例是
 
．
（5）若要短時(shí)間內(nèi)培育能夠穩(wěn)定遺傳的紫花植株，可選用
 
育種，該育種方法的遺傳學(xué)原理是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)之間的有關(guān)聯(lián)系．請分析說明：

（1）圖中①②⑦是構(gòu)成反射弧的某些結(jié)構(gòu)，則結(jié)構(gòu)①名稱是
 
；結(jié)構(gòu)⑦的名稱是
 
．
（2）圖中有分泌激素功能的結(jié)構(gòu)是垂體、內(nèi)分泌腺及
 
（A結(jié)構(gòu)）中的神經(jīng)分泌細(xì)胞．
（3）當(dāng)激素⑥增多時(shí)，③和④都將減少，這種作用叫做
 
．
（4）在動物體的各項(xiàng)生命活動中，神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)之間的關(guān)系可以概括為以下兩個(gè)方面．一方面，體內(nèi)大多數(shù)內(nèi)分泌腺活動都受
 
的控制；另一方面，內(nèi)分泌腺所分泌的激素也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，如
 
，如果缺乏這種激素，就會影響幼年動物大腦的發(fā)育．

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科目：高中生物 來源： 題型：

將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部抽提出來，并將它在空氣和水界面上鋪成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍．這細(xì)胞最可能是（　�。�
A、大腸桿菌B、蛙的紅細(xì)胞
C、蛔蟲的體細(xì)胞D、白細(xì)胞

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同步練習(xí)冊答案