7．現(xiàn)有一樣品提取液，經(jīng)雙縮脲試劑檢驗(yàn)，產(chǎn)生紫色反應(yīng)；經(jīng)斐林試劑檢測(cè)，無明顯磚紅色，經(jīng)蘇丹Ⅲ測(cè)試，有橘黃色反應(yīng)．該樣品可能是（　�。�
A．無糖全脂奶粉B．純天然牛奶
C．加高果糖漿的果汁D．普通豆奶粉

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、根據(jù)題意可知，經(jīng)斐林試劑檢測(cè)，無明顯磚紅色，說明該樣品中含有少量的還原糖，A錯(cuò)誤；
B、純天然牛奶中含有乳糖等，但乳糖含量少，經(jīng)斐林試劑檢測(cè)，無明顯磚紅色，并且該牛奶中含有蛋白質(zhì)和脂肪，B正確；
C、果糖屬于還原性糖，經(jīng)斐林試劑檢測(cè)，應(yīng)出現(xiàn)明顯的磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；
D、普通豆奶粉中含有蛋白質(zhì)、脂肪和還原性糖，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：填空題

17．教材原文填空
（1）生物膜的基本骨架是磷脂雙分子層；生物大分子的基本骨架是碳鏈．
（2）細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心．
（3）鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA和蛋白質(zhì)分離．
（4）為了對(duì)細(xì)胞中的各種結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，我們通常用差速離心法法將它們相互分離．
（5）線粒體內(nèi)膜的某些部位向線粒體的內(nèi)腔折疊形成嵴使內(nèi)膜的表面積大大增加．
（6）分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能．
（7）ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是A-P～P～P，ATP在有關(guān)酶的作用下，磷酸基團(tuán)逐個(gè)脫離下來，最后剩下的是腺苷．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．蠶豆體細(xì)胞染色體數(shù)目2N=12，科學(xué)家用3H標(biāo)記蠶豆根尖細(xì)胞的DNA，可以在染色體水平上研究真核生物的DNA復(fù)制方式．實(shí)驗(yàn)的基本過程如下：
Ⅰ．將蠶豆幼苗培養(yǎng)在含有3H的胸腺嘧啶脫氧核苷酸的培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察細(xì)胞分裂中期染色體的放射性情況．
Ⅱ．當(dāng)DNA分子雙鏈都被3H標(biāo)記后，再將根移到含有秋水仙素的非放射性培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察細(xì)胞分裂中期染色體的放射性情況．
請(qǐng)回答相關(guān)問題：
（1）蠶豆根尖細(xì)胞進(jìn)行的分裂方式是有絲分裂；秋水仙素能使部分細(xì)胞的染色體數(shù)目加倍，其作用的機(jī)理是抑制紡錘體的形成．
（2）Ⅰ中，在根尖細(xì)胞進(jìn)行第一次分裂時(shí)，每一條染色體上帶有放射性的染色單體有2條，每個(gè)DNA分子中，有1條鏈帶有放射性．
（3）上述實(shí)驗(yàn)表明，DNA分子的復(fù)制方式是半保留復(fù)制．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．關(guān)于細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)、功能之間的關(guān)系，邏輯順序正確的是（　�。�
①膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)分子組成　
②膜具有流動(dòng)性　
③膜具有選擇透過性　
④膜內(nèi)蛋白質(zhì)和磷脂分子大都是運(yùn)動(dòng)的　
⑤協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)靡哉＿M(jìn)行．
A．①②③④⑤B．①②④③⑤C．①④②③⑤D．①②④⑤③

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．如圖表示細(xì)胞四種有機(jī)物的組成，依據(jù)主要功能，分析回答：
（1）A是指葡萄糖；E在動(dòng)物是指糖原，植物主要是指淀粉
（2）F是指脂肪；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂質(zhì)還包括固醇和磷脂
（3）C是指氨基酸；通式是，C形成G過程的反應(yīng)叫脫水縮合．
（4）D是指脫氧核苷酸，D形成DNA．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是（　�。�
A．還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、吡羅紅試劑
B．鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進(jìn)行水浴加熱
C．二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色
D．脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列關(guān)于基因頻率、基因型頻率與生物進(jìn)化的敘述，正確的是（　�。�
A．一個(gè)種群中，控制一對(duì)相對(duì)性狀的各種基因型頻率之和為1
B．一個(gè)種群中，控制一對(duì)相對(duì)性狀的基因型頻率的改變說明物種在不斷進(jìn)化
C．色盲患者中男性多于女性，所以男性群體中色盲的基因頻率大于女性群體
D．Aa自交后代所形成的群體中A基因的頻率大于a基因的頻率

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的組成成分的敘述，正確的是（　　）
A．在生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者都是植物
B．細(xì)菌都屬于異養(yǎng)生物，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者
C．太陽光來自地球之外，不屬于生態(tài)系統(tǒng)的成分
D．蛔蟲為厭氧生物，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于消費(fèi)者

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．H1N1流感病毒進(jìn)入人體后，引起體內(nèi)免疫反應(yīng)形成抗體，參與此過程的細(xì)胞有（　�。�
A．吞噬細(xì)胞、漿細(xì)胞、T細(xì)胞、效應(yīng)T細(xì)胞
B．吞噬細(xì)胞、T細(xì)胞、B細(xì)胞、效應(yīng)T細(xì)胞
C．吞噬細(xì)胞、T細(xì)胞、B細(xì)胞、漿細(xì)胞
D．吞噬細(xì)胞、記憶細(xì)胞、T細(xì)胞、效應(yīng)T細(xì)胞

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