Question

表是H₂O₂在不同條件下的分解．據(jù)表回答：

試管號	處理	現(xiàn)象
1	2mL H2O2+2滴蒸餾水	產(chǎn)生氣泡很少
2	2mL H2O2 +2滴FeCl3	產(chǎn)生氣泡較多
3	2mL H2O2 +2滴肝臟研磨液	產(chǎn)生氣泡很多
4	2mL H2O2 +2滴（煮沸）肝臟研磨液	基本同1
5	2mL H2O2 +2滴5%HCl+2滴肝臟研磨液	基本同1
6	2mL H2O2 +2滴5%NaOH+2滴肝臟研磨液	基本同1
7

（1）比較1號與3號試管，說明酶具有

 

；比較2號與3號試管的實驗現(xiàn)象，說明酶具有

 

；比較4號與3號試管的實驗現(xiàn)象說明

 

，原因是

 

．
（2）設(shè)置5號、6號、7號試管對照實驗是要探究

 

，7號試管的處理為

 

，現(xiàn)象是

 

．
（3）如果要探究溫度對酶活性的影響，可以用我們口腔中的

 

酶，該酶作用的底物是

 

，對實驗結(jié)果的檢驗可直接滴入1～2滴

 

．
（4）該實驗中1號試管的作用是

 

．
（5）4號、5號、6號試管的結(jié)果說明酶的反應(yīng)條件

 

．

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：根據(jù)表格信息，試管1和試管3的變量為酶的有無，試管3和試管4的變量為溫度，二者均是自變量，其他因素如反應(yīng)物濃度、pH等為無關(guān)變量；試管1和試管3的不同點為是否添加了酶，由此可以證明酶具有催化作用；試管2和試管3的不同點是催化劑的種類、酶或無機催化劑，因此可以證明酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．

解答： 解：（1）比較1號與3號試管，說明酶具有催化作用；比較2號與3號試管的實驗現(xiàn)象，說明酶具有高效性；比較4號與3號試管的實驗現(xiàn)象說明高溫使酶失活，原因是高溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)．
（2）設(shè)置5號、6號、7號試管對照實驗是要探究pH對酶活性的影響，7號試管的處理為2mlH₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水，現(xiàn)象是產(chǎn)生氣泡很多．
（3）如果要探究溫度對酶活性的影響，可以用我們口腔中的唾液淀粉酶，該酶作用的底物是淀粉，對實驗結(jié)果的檢驗可直接滴入1～2滴碘液．
（4）該實驗中1號試管的作用是對照．
（5）4號、5號、6號試管的結(jié)果說明酶的反應(yīng)條件溫和．
故答案為：
（1）催化作用        高效性       高溫使酶失活       高溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)
（2）pH對酶活性的影響       2mlH₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水      產(chǎn)生氣泡很多
（3）唾液淀粉       淀粉       碘液
（4）對照  
（5）溫和

點評：本題的知識點是酶的高效性，溫度對酶活性的影響，PH對酶活性的影響，對實驗變量的分析和實驗設(shè)計對照原則與單一變量原則的運用是解題的關(guān)鍵．