Question

20．某校興趣小組為“探究酵母菌的呼吸方式”設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：向甲、乙兩氣球中分別注入10mL含酵母菌的培養(yǎng)液、10mL加熱煮沸后冷卻的含死的酵母菌的培養(yǎng)液，再向氣球中分別注入適量相等的氧氣，扎緊氣球，將整個(gè)裝置置于20℃的恒溫水浴中，記錄實(shí)驗(yàn)開始后燒杯中液面變化量．實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示：下列相關(guān)敘述不正確的是（　　）

• A． 甲、乙形成對(duì)照以消除各種環(huán)境因素的變化帶來的實(shí)驗(yàn)誤差
• B． 實(shí)驗(yàn)開始的一段時(shí)間內(nèi)，甲、乙兩燒杯內(nèi)液面都沒有發(fā)生變化
• C． 可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)培養(yǎng)液以確認(rèn)是否進(jìn)行的是無氧呼吸
• D． 該裝置還可以用來“探究酵母菌進(jìn)行無氧呼吸的最適溫度”

Answer 1

分析 分析甲裝置：根據(jù)有氧呼吸的反應(yīng)方程式：有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，如果酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，則氣球的體積不會(huì)發(fā)生變化；根據(jù)無氧呼吸的反應(yīng)方程：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+能量，則不消耗氧氣，但是產(chǎn)生二氧化碳，所以氣球的體積會(huì)增大．
分析乙裝置：乙裝置是加入的10mL加熱煮沸后冷卻的酵母菌培養(yǎng)液，不會(huì)發(fā)生呼吸作用，如果氣體體積的改變，是由于各種環(huán)境因素的變化導(dǎo)致的．

解答 解：A、甲、乙形成對(duì)照以消除各種環(huán)境因素的變化帶來的實(shí)驗(yàn)誤差，A正確；
B、實(shí)驗(yàn)開始的一段時(shí)間內(nèi)，甲由于進(jìn)行有氧呼吸，不會(huì)導(dǎo)致液面的改變，所以在開始的一段時(shí)間甲、乙兩燒杯內(nèi)液面都沒有發(fā)生變化，B正確；
C、溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)的是二氧化碳，而有氧呼吸和無氧呼吸都產(chǎn)生二氧化碳，所以不能用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)，應(yīng)該用重鉻酸鉀檢測(cè)是否有酒精的產(chǎn)生以確認(rèn)是否進(jìn)行的是無氧呼吸，C錯(cuò)誤；
D、該裝置還可以用來“探究酵母菌進(jìn)行無氧呼吸的最適溫度”，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．