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4．用碘液、蘇丹Ⅲ和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中含三大類有機物，顏色反應如下表，其中“+”的數量代表顏色反應的深淺程度，下列有關說法不正確的是（　�。�
　　試劑
種類		碘液蘇丹Ⅲ雙縮脲
甲+++++++
乙++++++++
丙+++++++
A．乙種子中主要含蛋白質
B．碘液、蘇丹Ⅲ和雙縮脲試劑與相應的物質發(fā)生的顏色反應分別是藍色、橘黃色和紫色
C．在觀察顏色時有可能用到顯微鏡
D．這三種試劑在使用時均不需要水浴加熱

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．

解答 解：A、甲種子中加入碘液、蘇丹Ⅲ和雙縮脲試劑后都有顏色反應，且加入碘液后顏色最深，說明甲種子含有淀粉、蛋白質和脂肪，且淀粉含量最多．因此，甲種子中主要含有淀粉，乙種子中主要含脂肪，丙種子主要含有蛋白質，A錯誤；
B、碘液、蘇丹Ⅲ和雙縮脲試劑與相應的物質發(fā)生的顏色反應分別是藍色、橘黃色和紫色，B正確；
C、脂肪用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，需要有顯微鏡觀察，C正確；
D、這三種試劑在使用時均不需要水浴加熱，只有用斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱，D正確．
故選：A．

點評 本題考查考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選材、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的生活中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列相關敘述中，正確的是（　�。�
A．糖類和脂質都是生物體的能源物質
B．蛋白質和RNA可以自由通過核膜上的核孔
C．染色體的主要組成成分是核糖核酸和蛋白質
D．真核生物和原核生物的遺傳物質都是DNA

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科目：高中生物 來源：2016年全國普通高等學校招生統(tǒng)一考試生物（天津卷參考版） 題型：綜合題

人血清白蛋白(HSA) 具有重要的醫(yī)用價值，只能從血漿中制備。下圖是以基因工程技術獲取重組HSA（rHSA）的兩條途徑。

（1）獲取HSA基因，首先需采集人的血液，提取_____________合成總cDNA，然后以cDNA為模板，采用PCR技術擴增HSA基因。下圖中箭頭表示一條引物結合模板的位置及擴增方向，請用箭頭在方框內標出標出另一條引物的位置及擴增方向。

（2）啟動子通常具有物種及組織特異性，構建在水稻胚乳細胞內特異表達rHSA的載體，需要選擇的啟動子是_____________（填寫字母，單選）。

A.人血細胞啟動子 B.水稻胚乳細胞啟動子 C.大腸桿菌啟動子 D.農桿菌啟動子

（3）利用農桿菌轉化水稻受體細胞的過程中，需添加酚類物質，其目的是__________________________。

（4）人體合成的初始HSA多肽，需要經過膜系統(tǒng)加工形成正確的空間結構才能有活性。與途徑II相比，選擇途徑I獲取rHSA的優(yōu)勢是_______________________________________。

（5）為證明rHSA具有醫(yī)用價值，須確認rHSA與_________________的生物學功能一致。

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科目：高中生物 來源：2016年全國普通高等學校招生統(tǒng)一考試生物（四川卷參考版） 題型：選擇題

葉內細胞內的下列生理過程，一定在生物膜上進行的是

A．O2的產生 B．H2O生成 C．[H]的消耗 D．ATP的合成

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科目：高中生物 來源：2016年全國普通高等學校招生統(tǒng)一考試生物（北京卷參考版） 題型：選擇題

葡萄酒釀制期間，酵母細胞內由ADP轉化為ATP的過程

A. 在無氧條件下不能進行 B. 只能在線粒體中進行

C. 不需要能量的輸入 D. 需要酶的催化

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖1是一個細胞的亞顯微結構圖，請仔細觀察后回答下列問題（在[]內填寫圖中序號，并在序號后寫出該結構的名稱）：

（1）該細胞的“養(yǎng)料制造車間”是[1]葉綠體．
（2）該細胞中與能量轉換最密切的細胞器分別是[1]葉綠體、[2]線粒體．
（3）若圖1表示根尖分生區(qū)細胞，則不應有的結構是[1]葉綠體、[9]液泡．
（4）圖1中結構[2]增加膜面積的方式是線粒體內膜向內腔折疊形成嵴．
（5）與動物細胞中分泌蛋白的合成和分泌有關的細胞器是2、4、8、10（填序號，要求答全）．
（6）將乙細胞浸泡在一定濃度的KNO3溶液中，會先發(fā)生質壁分離，然后自動復原現象，你認為發(fā)生自動復原現象的主要原因是鈉離子、硝酸鉀離子進入細胞．
（7）細胞內的各種生物膜在結構上既有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系．結合下面關于溶酶體（一類含多種水解酶、具有單層膜的囊狀細胞器）發(fā)生過程和“消化”功能的示意圖（圖2），分析回答下列問題．
①b是剛形成的溶酶體．它起源于細胞器a；c是由膜包裹著衰老細胞器d的小泡，而c的膜來源于細胞器c．由圖示可判斷：a是高爾基體；c是內質網．
②f表示b與c正在融合，這種融合過程反映了生物膜在結構上具有一定的流動性特點．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖為植物葉肉細胞中兩結構及物質轉移示意圖，如表為生理狀況相同的幼苗在黑暗或3klx光照、不同溫度條件下 02的變化速率．結合所學知識，回答下列問題：
溫度（℃）5101520253035
光照下O2釋放速率（mg/h）0.961.732.523.243.863.12.72
黑暗下O2吸收速率（mg/h）0.460.760.981.512.453.13.29
（1）圖中結構甲中形成嵴的意義是增大線粒體內膜面積，結構乙的囊狀結構薄膜上發(fā)生的酶促反應是ATP的合成．
（2）圖中a代表的物質是CO2，b不可以（填“可以”或“不可以”）代表葡萄糖，因為葡萄糖的分解發(fā)生在細胞質基質．
（3）根據表推測，圖中結構甲中酶的最適溫度高于（填“低于”、“等于”或“高于”）結構乙中酶的最適溫度．為探究3klx光照條件下幼苗光合作用的最適溫度，應該在在20-30℃之間設置更小的溫度梯度進行實驗℃之間設置更小的溫度梯度．
（4）在3klx光照、30℃條件下幼苗葉肉細胞中物質 b的轉移途徑是向甲和細胞外轉移．若每天用3klx強度的光照射幼苗12h，當溫度為表中20℃時，幼苗生長最快．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．流經生態(tài)系統(tǒng)的總能量是指（　�。�
A．生產者和消費者體內全部的能量
B．照到該系統(tǒng)內的所有植物體葉面上的太陽能
C．該生態(tài)系統(tǒng)全部生產者所固定的太陽能總量
D．生產者傳遞給全部消費者的總能量

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．一個班級分組進行觀察植物細胞實驗，下列操作及表述正確的是（　�。�
A．因觀察材料較少，細胞較小，顯微鏡視野應適當調亮
B．換用高倍鏡時，從側面觀察，防止物鏡與裝片碰擦
C．為觀察細胞的精細結構，用粗準焦螺旋調節(jié)焦距
D．一個視野中，用10×物鏡看到8個細胞，用40×物鏡則可看到2個細胞

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