Question

18．科學(xué)家研究鎘、銅對河蜆過氧化氫酶活性的影響，用一定濃度的鎘、銅處理河蜆一段時間后，測得河蜆過氧化氫酶活性如下表所示．請回答下列問題：鎘、銅對河蜆過氧化氫酶活性的影響．

毒物	空白對照組	a			銅			鎘+銅
質(zhì)量濃度（μg•L-1）	0	50	b	150	50	b	150	50	b	150
酶活性（U•mg-1）	433	582	455	387	488	426	380	315	275	135

（1）表中a應(yīng)是鎘，實驗設(shè)計時每組河蜆放入30只而不是1只，目的是避免偶然性，減少誤差．
（2）b為100，理由是自變量的梯度差應(yīng)該相同．
（3）列舉本實驗需要控制的兩個無關(guān)變量：河蜆的數(shù)量、、河蜆的生理狀況、加入的物質(zhì)的量、培養(yǎng)時間等
（4）過氧化氫酶活性測定可以過氧化氫為底物，用一定條件下單位時間的氧氣的生成量（過氧化氫的減少量）來表示．
（5）某學(xué)校興趣小組的同學(xué)利用河蜆的新鮮的軟體組織制成研磨液，比較過氧化氫酶和Fe³⁺的催化效率．研磨河蜆軟體組織的目的是使酶從河蜆的組織中釋放出來，增大過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解不能，高溫會使過氧化氫自行分解．能否用河蜆過氧化氫酶作為實驗材料來探究溫度對酶活性的影響？為什么？
（6）水體中鎘、銅等重金屬離子在生態(tài)系統(tǒng)中會沿著富集，即食物鏈營養(yǎng)級越高，其影響越大．

Answer 1

分析 分析表格：本題實驗的目的是研究鎘、銅對河蜆過氧化氫酶活性的影響，則實驗組應(yīng)是鎘、銅以及鎘+銅，所以表中a應(yīng)是鎘．可見本實驗的自變量是毒物的種類和濃度，而且自變量的變化應(yīng)有規(guī)律，即自變量的梯度差應(yīng)該相同，所有表中b應(yīng)是100．因變量是過氧化氫酶活性，無關(guān)變量為河蜆只數(shù)、河蜆生理狀況、加入物質(zhì)的量、培養(yǎng)時間等．

解答 解：（1）題干說明為了研究用一定濃度鎘、銅對河蜆過氧化氫酶活性的影響，實驗組應(yīng)是鎘、銅以及鎘+銅對其影響，因此a是鎘．實驗設(shè)計時每組河蜆放入30只而不是1只，目的是避免偶然性，減少誤差．
（2）自變量的梯度差應(yīng)該相同，所以b應(yīng)是100．
（3）無關(guān)變量是除了實驗變量外的其他因素，如河蜆只數(shù)、河蜆生理狀況、加入物質(zhì)的量、培養(yǎng)時間等都可以．
（4）測酶活性可以用單位時間內(nèi)反應(yīng)物的減少量或者產(chǎn)物的生產(chǎn)量都可以．
（5）研磨機(jī)體組織的目的是破壞細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)容物釋放出來，在此主要是讓過氧化氫酶釋放出來．過氧化氫自身在不同的溫度下分解速率就不同，而實驗應(yīng)遵循單一變量原則，因此不能過氧化氫酶作為實驗材料來探究溫度對酶活性的影響．
（6）水體中鎘、銅等重金屬離子在生態(tài)系統(tǒng)中會沿著食物鏈富集，即營養(yǎng)級越高，其影響越大．
故答案為：
（1）鎘  避免偶然性，減少誤差
（2）100       自變量的梯度差相同（或自變量的變化應(yīng)有規(guī)律）
（3）河蜆的數(shù)量、河蜆的生理狀況、加入的物質(zhì)的量、培養(yǎng)時間等
（4）氧氣的生成量（過氧化氫的減少量）
（5）使酶從河蜆的組織中釋放出來，增大過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解不能，高溫會使過氧化氫自行分解
（6）食物鏈營養(yǎng)級

點評 本題考查探究過氧化氫酶活性實驗、生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)等相關(guān)知識，重點考查探究實驗，要求學(xué)生掌握實驗設(shè)計應(yīng)遵循的原則，并根據(jù)實驗原則完善表格，同時注意正確區(qū)分實驗的自變量、因變量和無關(guān)變量．