20．下表是某同學(xué)對4個實驗結(jié)果的預(yù)測，其中正確的是（　�。�
選項實驗過程預(yù)期實驗結(jié)果
A在蘋果汁中加入斐林試劑，水浴加熱出現(xiàn)紫色沉淀
B在花生種子子葉切片上滴加蘇丹Ⅲ染液，洗去浮色后在顯微鏡下觀察觀察到綠色顆粒
C切開馬鈴薯，在切面上滴加碘液切面呈藍色
D在蛋清稀釋液中加入雙縮脲試劑樣液呈磚紅色
A．AB．BC．CD．D

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、蘋果汁中富含還原糖，在蘋果汁中加入斐林試劑，水浴加熱，產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯誤；
B、花生種子富含脂肪，在花生種子子葉切片上滴加蘇丹Ⅲ染液，洗去浮色后在顯微鏡下觀察到橘黃色的脂肪顆粒，B錯誤；
C、馬鈴薯富含淀粉，切開馬鈴薯，在切面上滴加碘液，出現(xiàn)藍色，C正確；
D、在蛋清稀釋液中加入雙縮脲試劑，樣液呈紫色，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查了還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測實驗，意在考查考生理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下表為某種大腸桿菌細胞的分子組成，下列敘述正確的是（　�。�
成分水蛋白質(zhì)DNARNA糠類脂質(zhì)中間產(chǎn)物無機離子
相對含量/%7015163221
分子種類1300011000504050012
A．大腸桿菌的遺傳物質(zhì)是DNA和RNA
B．蛋白質(zhì)是細胞中含量最多的化合物
C．DNA在蛋白質(zhì)合成中具有重要作用
D．DNA的量遠遠低于蛋白質(zhì)，因此DNA沒有蛋白質(zhì)重要

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖表示將人體胰蛋白酶放入一定體積和濃度的某種物質(zhì)（底物）溶液中，溫度、pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系，回答下列問題．
（1）該酶作用的底物是蛋白質(zhì)．
（2）在120分鐘后，曲線變成水平，這是因為底物的量有限（或底物已被消耗盡）．如果要獲得更多的生成物，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可以采取的方法是增加底物濃度．
（3）若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液PH由2逐漸升高到10，則酶催化反應(yīng)的速度將不變（升高/下降/不變），原因是因為胰蛋白酶在PH為2時就失活了．
（4）酶之所以能夠加速化學(xué)反應(yīng)的速度是因為它能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．酶的特性有專一性、高效性、作用條件溫和性．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)于細胞生命歷程的敘述，錯誤的是（　　）
A．細胞表面積與體積的關(guān)系限制了細胞的長大
B．蔬菜水果中的胡蘿卜素具有抗癌作用
C．衰老細胞的細胞膜通透性改變會使物質(zhì)運輸功能提高
D．人在胚胎時期也會發(fā)生細胞的凋亡

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．列有關(guān)高中生物實驗中酸、堿性物質(zhì)應(yīng)用的說法，錯誤的是（　　）
A．濃硫酸為橙色重鉻酸鉀溶液與酒精的反應(yīng)提供酸性條件
B．NaOH為CuSO4與還原糖反應(yīng)提供堿性條件
C．用鹽酸處理口腔上皮細胞有利于甲基綠、吡羅紅進入細胞進行染色
D．觀察根尖細胞有絲分裂時用鹽酸和酒精混合液使細胞相互分離

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．如圖細胞乙為胰島B細胞，調(diào)節(jié)其分泌活動的信號分子有兩個來源．細胞乙受A或B刺激后分泌能降低血糖的物質(zhì)C，a、b為細胞乙表面特定的結(jié)構(gòu)．下列敘述正確的是（　�。�
A．物質(zhì)C是胰島素，其靶細胞只能是肝臟細胞
B．圖中細胞甲最可能為垂體細胞，它產(chǎn)生A為神經(jīng)遞質(zhì)
C．a、b的化學(xué)本質(zhì)為糖蛋白，導(dǎo)致二者結(jié)構(gòu)和功能不同的根本原因是控制它們合成的基因不同
D．圖示信息表明，控制胰島B細胞分泌活動的調(diào)節(jié)模式為神經(jīng)調(diào)節(jié)，而不是體液調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述，錯誤的是（　　）
A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸B．有些氨基酸不能在人體細胞中合成
C．氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位D．1個氨基酸分子中至少含有1個羧基

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科目：高中生物 來源：2015-2016吉林松原油田高中高二下期初月考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為某地東亞飛蝗種群數(shù)量變化示意圖，下列敘述錯誤的是（ ）

A．為有效防治蝗災(zāi)，應(yīng)在a點之前及時控制種群密度

B．a(chǎn)～b段，該種群的增長率與種群密度之間呈正相關(guān)

C．利用性引誘劑誘殺雄蟲改變性別比例可防止c點出現(xiàn)

D．bc段可表示東亞飛蝗數(shù)量的波動

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科目：高中生物 來源：2015-2016吉林松原油田高中高二下期初月考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)將目的基因?qū)胧荏w細胞的相關(guān)敘述，正確的是（ ）

A．將目的基因?qū)胫参锛毎捎米疃嗟姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法

B．植物的受體細胞只能是受精卵細胞

C．基因槍法是將目的基因?qū)雱游锛毎凶顬橛行У姆椒?/p>

D．將某種藥用蛋白基因?qū)雱游锶橄偌毎屑纯色@得乳腺生物反應(yīng)器

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