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2．下列關于蛋白質結構和功能的敘述中，錯誤的是（　　）
A．一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者
B．不同種類的蛋白質不僅氨基酸的數量和排列順序不同，且各自具有獨特的空間結構
C．蛋白質之所以具有多種生理功能，是因為它具有多種多樣的結構
D．開水煮沸雞蛋清，既破壞了其中蛋白質的空間結構，又破壞了氨基酸之間的肽鍵

分析 蛋白質的結構多樣性與氨基酸的數目、種類、排列順序，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構有關．蛋白質的功能具有多樣性：結構蛋白（如血紅蛋白）、催化功能（如蛋白質類的酶）、運輸功能（如載體蛋白）、調節(jié)功能（如胰島素）、免疫功能（如抗體）等．

解答 解：A、一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者，A正確；
B、不同種類的蛋白質不僅氨基酸的數量和排列順序不同，且各自具有獨特的空間結構，B正確；
C、蛋白質之所以具有多種生理功能，是因為它具有多種多樣的結構，C正確；
D、開水煮沸雞蛋清，破壞了其中蛋白質的空間結構，單沒有破壞氨基酸之間的肽鍵，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查了蛋白質的結構和功能，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．現有一種“十三肽”，分子式為C54H95N17O20，將它徹底水解后只得到下列三種氨基酸

請問：將該“十三肽”徹底水解后，丙氨酸、賴氨酸、天冬氨酸的數目分別是（　�。�
A．6   4   3B．5   4   4C．5    4    3D．無法確定

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．關于遺傳病的敘述，正確的是（　�。�
A．單基因遺傳病是受一個基因控制的遺傳病
B．先天性疾病是遺傳病，后天性疾病不是遺傳病
C．產前診斷有羊水檢查、孕婦血細胞檢查、及基因診斷等手段
D．貓叫綜合征是染色體數目異常遺傳病

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關于核酸的敘述中正確的是（　　）
A．DNA只分布在細胞核中
B．除病毐外，一切生物都含有核酸
C．同一生物不同細胞所具有的DNA基本沒有差異
D．組成DNA的核苷酸只有4種，所以連成長鏈時排列順序有限

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列各項中不屬于生命系統(tǒng)結構層次的是（　�。�
A．培養(yǎng)皿中的一個大腸桿菌B．培養(yǎng)皿中的所有大腸桿菌菌落
C．大腸桿菌體內的病毒D．培養(yǎng)皿中的所有微生物

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列名稱中，屬于活細胞的是（　�。�
①血小板；②植物的導管；③胃蛋白酶；④花粉；⑤木纖維；⑥甲狀腺激素；⑦酵母菌；⑧抗體；⑨精子．
A．⑦⑨B．②④⑦⑨C．①④⑦⑨D．⑤⑥⑧

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．某生物基因組成及基因在染色體上的位置關系如圖所示．該生物性原細胞經減數分裂形成了如圖所示的四種配子．下列關于幾種配子形成過程中所發(fā)生的變異的說法不正確的是（　　）
A．配子一的變異屬于基因重組，發(fā)生在減數第一次分裂過程中
B．配子二發(fā)生了染色體變異，最可能發(fā)生在減數第二次分裂過程中
C．配子三發(fā)生了染色體易位，原因可能是基因b轉移到非同源染色體上
D．配子四的變異屬于基因突變，原因可能是染色體復制發(fā)生錯誤導致基因A或a缺失

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列概念的敘述，準確的是（　　）
A．生物體對內外環(huán)境的變化作出的規(guī)律性應答稱為反射
B．體液調節(jié)是指化學物質通過體液傳送對生命活動進行的調節(jié)
C．免疫調節(jié)就是指機體依靠免疫系統(tǒng)消滅入侵的病原體的過程
D．體液免疫是指由體液中的殺菌物質和吞噬細胞構成的人體的第二道防線

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，將口腔上皮細胞浸入質量分數8%的鹽酸溶液的主要目的是 （　�。�
A．使細胞中的DNA水解
B．用鹽酸改變生物膜的通透性，加速染色劑進入細胞
C．使細胞處于酸性環(huán)境中
D．使染色體中的DNA與蛋白質分離，利于吡羅紅與DNA結合

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