Question

3．以下關(guān)于酶的敘述，正確的有幾項？（　�。�
①高溫下酶失活是因為高溫能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵；
②酶的組成單位是氨基酸或脫氧核苷酸；
③探究溫度對酶活性的影響，可以不需要設(shè)置溫度梯度；
④細(xì)菌細(xì)胞也能形成酶；
⑤人體中酶的活性受溫度、pH的影響，并只能在人體內(nèi)起作用；
⑥酶的形成都要經(jīng)過核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工等幾個階段；
⑦與光合作用有關(guān)的酶分布在葉綠體內(nèi)膜上和葉綠體基質(zhì)中；
⑧酶均是由腺細(xì)胞合成的，具有高效性、專一性．

• A． 0項
• B． 1項
• C． 2項
• D． 4項

Answer 1

分析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）．

解答 解：①高溫下酶失活是因為高溫能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，并沒有破壞肽鍵，①錯誤；
②酶的本質(zhì)大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸，②錯誤；
③探索溫度對酶活性的影響，自變量是溫度，需要設(shè)置溫度梯度，③錯誤；
④所有的活細(xì)胞都可以合成酶，細(xì)菌細(xì)胞也能形成酶，④正確；
⑤人體中酶的活性受溫度、pH的影響，在細(xì)胞外只要條件適合，也能起作用，⑤錯誤；
⑥少數(shù)的酶是RNA，其合成不需要核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的作用，⑥錯誤；
⑦光合作用分為光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段，相應(yīng)場所是類囊體的薄膜和葉綠體基質(zhì)中，故與光合作用有關(guān)的酶分布在類囊體的薄膜上和葉綠體基質(zhì)中，⑦錯誤；
⑧所有的活細(xì)胞都可以合成酶，具有高效性、專一性．激素是由特定的內(nèi)分泌細(xì)胞產(chǎn)生的，⑧錯誤．
故選：B．

點評 此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．